Кутабы с сыром на сковороде


Домашние, вкусные Кутабы с зеленью, из пресного теста


Смотреть видео Кутабы с сыром на сковороде





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Кутабы с сыром на сковороде:


Кутабы с сыром на сковороде

Кутабы с сыром на сковороде - это вкусное блюдо азербайджанской кухни, которое можно приготовить дома.

Рецепт Кутабы с сыром на сковороде

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 чашки муки
  • 1/2 чашки воды
  • Соль по вкусу
  • 1 яйцо

Для начинки:

  • 200 г твёрдого сыра (например, фета, брынза), натертого
  • Зелень (укроп, петрушка), мелко нарубленная
  • Соль и перец по вкусу

Дополнительно:

  • Масло для жарки

Инструкции:

  1. В глубокой миске смешайте муку, воду, яйцо и соль. Замешивайте тесто до получения однородной массы. Дайте ему отдохнуть при комнатной температуре в течение 30-60 минут.
  2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. В миске с сыром добавьте мелко нарубленную зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
  3. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круги.
  4. На половине каждого круга разместите порцию начинки с сыром.
  5. Сложите круг наполовину, чтобы закрыть начинку, и прижмите края теста, чтобы избежать протечек.
  6. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
  7. Обжаривайте кутабы с обеих сторон до золотистой корки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
  8. Подавайте кутабы горячими. Можете подавать их с йогуртом или соусом на ваш выбор.

Приятного аппетита!


Оригинал Блины и оладьи




Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Блины и оладьи

Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Пазанда Замира
Калнина Наталья
Пазанда Замира
Рецепты для лентяев