Квашеная капуста со свеклой
Как приготовить Квашеная капуста со свеклой:
Делаю такую квашеную капусту каждую осень. Эта прекрасная закуска разнообразит ваше меню. Прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам. Получается очень вкусно.
Ингредиенты
- капуста - 2,5 кг
- свекла - 500 г
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 3 ст. л.
- лавровый лист - 6 шт
- душистый перец - 5 шт
- перец горошком - 10 шт
- вода - 1 л
Нарезать капусту и сырую свеклу на кусочки. Произвольно выложить слоями в кастрюлю пересыпая перцем и добавляя лавровый лист.
В воде растворить соль и сахар. Залить капусту рассолом, накрыть тарелкой и поставить под пресс. Оставить на 5 дней кваситься. Каждый день открывать и перемешивать. Затем разложить в банки и хранить в холодном месте.
Смотреть видео Квашеная капуста со свеклой
Другие рецепты и видео канала - Простой рецепт
Новое в блоге
-
Посуда как подарок: особенности выбора18:23, 22.05.2023Давно прошли времена, когда хорошая качественная посуда была в дефиците, а потому считалась идеальным подарком к любому празднику.
-
Легкий рецепт коктейля с клубникой и базиликом16:51, 05.12.2023Этот коктейль – идеальное сочетание свежести клубники и аромата базилика. Легкий, освежающий и простой в приготовлении, он пригодится как в жаркий летний день, так и для добавления ярких ноток в повседневное утро. Погрузитесь в атмосферу ягодного вдохновения с этим клубнично-базиликовым коктейлем.
-
Сладкие и ароматные: рецепт цукатов из тыквы в домашних условиях17:14, 06.11.2023Цукаты из тыквы - это сладкие и ароматные кусочки тыквы, сделанные путем консервирования. Они служат отличным угощением и добавляют яркий вкус и аромат осени в различные десерты, выпечку и закуски. Эти вкусные цукаты также богаты витаминами и могут быть приготовлены в домашних условиях.
-
Простые и вкусные идеи новогодних салатов для ваших гостей18:04, 13.12.2023В преддверии новогодних праздников важно не только создать праздничную атмосферу, но и удивить гостей великолепными блюдами. Простые, но вкусные новогодние салаты — отличное решение для тех, кто ценит сочетание легкости приготовления и насыщенного вкуса.
-
Чем полезен арбуз14:37, 09.04.2023Арбуз - это фрукт, который имеет множество полезных свойств и преимуществ для здоровья.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Простой рецепт
1000 Меню
Аппетитно ТВ
Оксана Пашко (Готовим с Оксаной Пашко)
Вкусная минутка Лайт
Территория Вкусняшек
Рецепты от Людмилы Борщ
ТАК ВКУСНО!