Квашеная капуста со свеклой


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную квашеную капусту со свёклой.


Как приготовить Квашеная капуста со свеклой:


Квашеная капуста со свеклой

Делаю такую квашеную капусту каждую осень. Эта прекрасная закуска разнообразит ваше меню. Прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам. Получается очень вкусно.

Ингредиенты

  • капуста - 2,5 кг
  • свекла - 500 г
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 3 ст. л.
  • лавровый лист - 6 шт
  • душистый перец - 5 шт
  • перец горошком - 10 шт
  • вода - 1 л

Нарезать капусту и сырую свеклу на кусочки. Произвольно выложить слоями в кастрюлю пересыпая перцем и добавляя лавровый лист.

В воде растворить соль и сахар. Залить капусту рассолом, накрыть тарелкой и поставить под пресс. Оставить на 5 дней кваситься. Каждый день открывать и перемешивать. Затем разложить в банки и хранить в холодном месте.




Смотреть видео Квашеная капуста со свеклой

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!






Другие рецепты и видео канала - Простой рецепт

Простой рецепт

Горячие блюда




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Закуски

Аппетитно ТВ

Закуски

Оксана Пашко (Готовим с Оксаной Пашко)

Закуски

Вкусная минутка Лайт

Закуски

Территория Вкусняшек

Закуски

Рецепты от Людмилы Борщ

Закуски