Квашеная капуста со свеклой
Как приготовить Квашеная капуста со свеклой:
Делаю такую квашеную капусту каждую осень. Эта прекрасная закуска разнообразит ваше меню. Прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам. Получается очень вкусно.
Ингредиенты
- капуста - 2,5 кг
- свекла - 500 г
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 3 ст. л.
- лавровый лист - 6 шт
- душистый перец - 5 шт
- перец горошком - 10 шт
- вода - 1 л
Нарезать капусту и сырую свеклу на кусочки. Произвольно выложить слоями в кастрюлю пересыпая перцем и добавляя лавровый лист.
В воде растворить соль и сахар. Залить капусту рассолом, накрыть тарелкой и поставить под пресс. Оставить на 5 дней кваситься. Каждый день открывать и перемешивать. Затем разложить в банки и хранить в холодном месте.
Смотреть видео Квашеная капуста со свеклой
Другие рецепты и видео канала - Простой рецепт
Новое в блоге
-
Крыжовник: загадочная ягода с потрясающими полезными свойствами18:09, 16.01.2024Крыжовник – многолетнее растение с кисло-сладкими ягодами, богатыми витаминами С и A, клетчаткой и антиоксидантами. Употребление крыжовника может поддерживать иммунитет, улучшать пищеварение и способствовать здоровью кожи. Ягоды часто используются в кулинарии для создания разнообразных блюд и напитков.
-
Как приготовить крапиву11:55, 24.04.2023В некоторых странах, таких как Россия, Украина и Польша, крапива используется в качестве ингредиента для приготовления различных блюд.
-
Легкий и освежающий: салат с крабовыми палочками и капустой16:08, 28.10.2023Салат с крабовыми палочками и капустой - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из нарезанных крабовых палочек и мелко нарезанной капусты. Благодаря сочетанию хрустящей капусты и нежных крабовых палочек, салат получается сочным и аппетитным. Это популярное блюдо в азиатской и японской кухне, известное своим освежающим вкусом и простотой приготовления.
-
Как заморозить и разморозить курицу13:13, 17.02.2023Мясо – это продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд, но чтобы они были сочными и ароматными, нужно соблюдать некоторые основные правила.
-
Польза киви для организма человека09:48, 03.05.2023Киви - это фрукт, который богат витаминами, минералами и антиоксидантами, и поэтому он может оказывать положительное воздействие на организм человека.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Простой рецепт
1000 Меню
Аппетитно ТВ
Оксана Пашко (Готовим с Оксаной Пашко)
Вкусная минутка Лайт
Территория Вкусняшек
Рецепты от Людмилы Борщ
ТАК ВКУСНО!