Найти рецепт

Лазанья на ужин

4.8 (24) Маринкины Творинки
Лазанья на ужин
Горячие блюда Классическая лазаньяЛазанья в грибном соусеЛазанья с соусом БешамельСытный ужин

Для бешамель:

  • 50 г масла
  • 50 г муки
  • 500 мл молока
  • Соль, перец, мускатный орех по вкусу

Остальные ингредиенты:

  • 250 г лазаньи (листы лазаньи)
  • 150 г твердого сыра, натертого
  • Пармезан для посыпки (по желанию)
  • Свежая петрушка для украшения

Шаги приготовления:

  1. Приготовьте болоньезе: обжаривайте лук и чеснок на оливковом масле, добавьте мясной фарш и обжаривайте до золотистой корки. Добавьте томатный соус, томатную пасту, сахар, соль и перец. Тушите под крышкой на медленном огне около 30-40 минут.
  2. Приготовьте бешамель: растопите масло в кастрюле, добавьте муку и обжаривайте, постоянно помешивая, до золотистой окраски. Постепенно влейте молоко, продолжая варить до загустения. Посолите, добавьте перец и мускатный орех по вкусу.
  3. Соберите лазанью: в форму для запекания выложите слой болоньезе, затем слой лазаньи, затем слой бешамель, и так далее. Верхний слой должен быть бешамелью. Посыпьте тертым сыром.
  4. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 25-30 минут, пока не образуется золотистая корка.
  5. Подавайте, посыпанную свежей петрушкой и по желанию пармезаном.

Лазанья - это великолепное блюдо, которое сочетает в себе богатство вкусов и текстур.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1500 г мясного фарша (говядина и свинина)
  • 21 луковица, мелко нарезанная
  • 32 зубчика чеснока, измельченные
  • 4400 г томатного соуса
  • 52 ст. л. томатной пасты
  • 61 ч. л. сахара
  • 7Соль и перец по вкусу
  • 82 ст. л. оливкового масла

Приготовление

  1. 1
    Приготовьте болоньезе: обжаривайте лук и чеснок на оливковом масле, добавьте мясной фарш и обжаривайте до золотистой корки. Добавьте томатный соус, томатную пасту, сахар, соль и перец. Тушите под крышкой на медленном огне около 30-40 минут.
  2. 2
    Приготовьте бешамель: растопите масло в кастрюле, добавьте муку и обжаривайте, постоянно помешивая, до золотистой окраски. Постепенно влейте молоко, продолжая варить до загустения. Посолите, добавьте перец и мускатный орех по вкусу.
  3. 3
    Соберите лазанью: в форму для запекания выложите слой болоньезе, затем слой лазаньи, затем слой бешамель, и так далее. Верхний слой должен быть бешамелью. Посыпьте тертым сыром.
  4. 4
    Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 25-30 минут, пока не образуется золотистая корка.
  5. 5
    Подавайте, посыпанную свежей петрушкой и по желанию пармезаном.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Лазанья на ужин» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Сытные блюда 245Горячие блюда 202Простые блюда 170Мясные блюда 129Праздничные блюда 82Блюда из картошки 61Быстрый завтрак 61Голубцы в капустных листьях 59Блюда на сковороде 51Блюда в духовке 49Запеканка в духовке 49Лёгкий завтрак 48

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Пирог яблочныйПироги с сухофруктамиТефтели с рисомМясные рулетикиДесерты на Новый годПростые блюдаСосиски в кляреБлюда на сковородеСёмга в духовкеТворожный десерт

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Куриная лазанья с грибным соусом и Бешамель Горячие блюда

Куриная лазанья с грибным соусом и Бешамель

Нежная и ароматная куриная лазанья с грибным соусом и сливочным Бешамель. Сочное куриное мясо, нежные грибы и расплавленные сыры - идеальное блюдо для семейного обеда или праздничного ужина.

Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Лазанья на ужин Горячие блюда

Лазанья на ужин

Лазанья - классическое итальянское блюдо, представляющее собой слоеную запеканку с мясом, томатным соусом, бешамелью и сыром. Вкусное и насыщенное блюдо для всей семьи.

Еда ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Лазанья на ужин»?

Автор рецепта - канал «Маринкины Творинки» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Лазанья на ужин»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Лазанья на ужин»?

В рецепте 8 ингредиентов: 500 г мясного фарша (говядина и свинина), 1 луковица, мелко нарезанная, 2 зубчика чеснока, измельченные, 400 г томатного соуса, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. сахара, Соль и перец по вкусу, 2 ст. л. оливкового масла.