Легендарный торт Прага
Как приготовить Легендарный торт Прага:
Ингредиенты
Бисквит:
- 5 яиц С1
- 200 г сахара
- 25 г какао - порошка ( у меня dr.Oetker)
- 20 г крахмала ( у меня кукурузный)
- 80 г муки
- 35 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
Крем " Пражский":
- 1 желток
- 20 г воды
- 120 г сгущённого молока
- 200 г сливочного масла 82%
- 10 г ванильного сахара
- 10 г какао - порошка
- Пропитка для бисквита:
- 150 мл воды
- 10 г сахара
- 1/2 ст.л. коньяка
Глазурь:
- 150 г тёмного шоколада ( 50-55%)
- 100 г сливочного масла
- +120 г абрикосового джема/варенья
Выпекать бисквит нужно при 180°С - 45...50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Смотреть видео Легендарный торт Прага
Другие рецепты и видео канала - Ольга Шобутинская
Новое в блоге
-
Сколько нужно варить пельмени20:51, 16.08.2022Побаловать себя пельмешками – отличная идея. Но это блюдо очень легко недоварить или переварить и тогда все пойдет насмарку.
-
Полезный и сытный обед: попробуйте фаршированный перец и наслаждайтесь каждым кусочком09:18, 13.06.2023Фаршированный перец - это блюдо, приготовленное из свежих перцев, которые заполняются разнообразной начинкой и обжариваются, запекаются или варятся до готовности.
-
Кухонные ножи Grossman – 10 лет на украинском рынке15:15, 23.10.2022Украинские бренды продолжают держаться на плаву. Это требует немалых усилий. Но нет ничего невозможного если ты знаешь своё дело и веришь в его успех.
-
Индийский омлет (Masala omelette) рецепт12:54, 14.04.2023Индийский омлет, также известный как чапати омлет, - это блюдо из яичной смеси, которое часто готовится на завтрак в Индии и Пакистане.
-
Как выбрать корпоративные подарки?23:04, 10.11.2021Корпоративный подарок – это отличная возможность удивить не только коллег, но и партнеров. С их помощью можно выразить уважение клиентам, поблагодарить за хорошую работу сотрудников, укрепить деловые отношения с партнерами. К выбору презента необходимо подходить ответственно. Подарок не должен быть банальным, в то же время лучше отказаться от чего-то вызывающего. На чем же остановить выбор?
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Простые рецепты
Вкусняшки от Оли
Готовим с Ириной Хлебниковой
1000 Меню
Гаджет Шеф
Сладкая жизнь с Юлией Шевчук
Кухня наизнанку
Пазанда Замира