Легендарный торт Прага

4.5 (24) Ольга Шобутинская

Выпекать бисквит нужно при 180°С - 45...50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 15 яиц С1
  • 2200 г сахара
  • 325 г какао - порошка ( у меня dr.Oetker)
  • 420 г крахмала ( у меня кукурузный)
  • 580 г муки
  • 635 г сливочного масла
  • 71 ч.л. разрыхлителя
  • 81 желток
  • 920 г воды
  • 10120 г сгущённого молока
  • 11200 г сливочного масла 82%
  • 1210 г ванильного сахара
  • 1310 г какао - порошка
  • 14Пропитка для бисквита:
  • 15150 мл воды
  • 1610 г сахара
  • 171/2 ст.л. коньяка
  • 18150 г тёмного шоколада ( 50-55%)
  • 19100 г сливочного масла
  • 20+120 г абрикосового джема/варенья
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Пирог Орешник
Канал Кухня ТВКухня ТВ

Пирог Орешник

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную пирог Орешник и орешки с крем брюле

Похожее

Похожие рецепты