Макароны с рыбными консервами в томатном соусе

Макароны с рыбными консервами в томатном соусе — это быстро, сытно и невероятно вкусно. В рецепте от канала В гостях у Вани показано, как приготовить макароны всего за 30 минут, используя минимум посуды. Идеальный вариант для семейного ужина или быстрого обеда, который порадует и взрослых, и детей.

Ингредиенты

• Макароны — 300 г
• Рыбные консервы (тунец, сайра, сардина, горбуша) — 200 г
• Измельченные помидоры (консервированные) — 300 г
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Лук — 1 шт. (150 г)
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Орегано — 1 ч.л.
• Соль и перец — по вкусу
• Сливочное масло — 1/2 ст.л.
• Цедра лимона — по вкусу
• Петрушка — для подачи
• Растительное масло — для жарки

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук и чеснок, подготовьте рыбные консервы и помидоры.
2. Обжарьте лук и чеснок: на сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте 3-4 минуты до прозрачности, затем добавьте чеснок и обжаривайте ещё 1 минуту.
3. Добавьте томатную основу: в сковороду добавьте измельчённые помидоры и томатную пасту, посолите, поперчите и добавьте орегано. Тушите 5-7 минут на среднем огне.
4. Соедините с рыбными консервами: добавьте в соус рыбу с жидкостью (по желанию слейте часть), аккуратно перемешайте и прогрейте 3-4 минуты.
5. Отварите макароны: в отдельной кастрюле сварите макароны до состояния аль денте, слейте воду и добавьте немного сливочного масла.
6. Смешайте макароны с соусом: выложите макароны в сковороду с соусом, аккуратно перемешайте, прогрейте 2-3 минуты.
7. Подача: разложите по тарелкам, посыпьте цедрой лимона и свежей петрушкой. Наслаждайтесь горячим и ароматным блюдом!

Пищевая ценность: около 420 ккал на порцию, Общий вес: 950 г, Выход: 3 порции.