Меренговый рулет с лимонным курдом


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный меренговый рулет с лимонным курдом.


Смотреть видео Меренговый рулет с лимонным курдом





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Меренговый рулет с лимонным курдом :


Меренговый рулет с лимонным курдом

Очень вкусный и нежный меренговый рулет с лимонным курдом, что придает десерту кислинку. Сочетание вкусов в этом десерте порадует истинных гурманов – он буквально тает во рту!

Ингредиенты

Для меренги:

  • Белки - 200 г;
  • Сахарная пудра - 300 г;
  • Кукурузный крахмал - 40 г;
  • Лимонный сок – 1 ч.л.;
  • Ванильный экстракт;
  • Фисташки - 100 г.
  • Лимонный крем:
  • Лимонный сок – 200 мл.;
  • Цедра двух лимонов
  • Сахар – 140 г;
  • Яйца – 2 шт
  • Сливочное масло – 180 г.

Сливочный крем:

  • Сливочный крем-сыр – 180 г;
  • Сливки 33% - 100 мл
  • Сахарная пудра - 30 г;







Другие рецепты и видео канала - Готовим счастье дома




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Десерты