Меренговый рулет с лимонным курдом
Как приготовить Меренговый рулет с лимонным курдом:

Ингредиенты
Лимонный курд:
- Сок лимона - 90 г
- Цедра от одного крупного лимона
- Сахар - 75 г
- Желток - 3 шт.
- Сливочное масло комн. температуры - 30 г
Для меренги:
- Белки - 6 шт. (около 200 г)
- Сахарная пудра (без крахмала!) - 320 г
- Кукурузный крахмал - 20 г
- Лимонный сок - несколько капель
Для крема:
- Творожный сыр (очень холодный!)- 140 г
- Сливки 33-35% (очень холодные!) - 220 г
- Сахарная пудра - 80 г
Смотреть видео Меренговый рулет с лимонным курдом
Другие рецепты и видео канала - Рецепты и Реальность
Новое в блоге
-
Как жарить пельмени17:31, 10.04.2023
Жарка пельменей - это быстрый и простой способ приготовления популярного блюда, который может быть хорошей альтернативой варке или тушению.
-
Сколько калорий в яйце10:14, 14.05.2023
Количество калорий в яйце зависит от его размера и способа приготовления.
-
Окрошка рецепт10:11, 13.04.2023
Окрошка - это традиционное холодное суповое блюдо из русской кухни.
-
Сладкое удовольствие: рецепт домашнего творожного кекса22:49, 24.01.2024
Творожный кекс — восхитительное десертное блюдо с невероятно мягкой текстурой. Он приготавливается на основе творога, придающего ему нежный вкус и аромат. Этот кекс может содержать добавки, такие как сухофрукты, орехи или ягоды, что делает его еще более разнообразным. Легкость приготовления и насыщенный вкус делают творожный кекс любимым угощением на завтрак или чашечку чая.
-
Эксклюзивные котлеты из кальмара: рецепт, который сделает ваш обед неповторимым23:49, 13.02.2024
Котлеты из кальмаров - это изысканное и легкое блюдо, которое привносит в обеденное или ужинное меню оригинальность и морской колорит. Этот рецепт не только удивит ваши вкусовые рецепторы, но также обеспечит ваш организм полезными веществами
Другие рецепты и видео категории - Десерты