Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Светлана ЧерноваМеренговый рулет с лимонным курдом
Как приготовить Меренговый рулет с лимонным курдом:
Ингредиенты
Лимонный курд:
- Сок лимона - 90 г
- Цедра от одного крупного лимона
- Сахар - 75 г
- Желток - 3 шт.
- Сливочное масло комн. температуры - 30 г
Для меренги:
- Белки - 6 шт. (около 200 г)
- Сахарная пудра (без крахмала!) - 320 г
- Кукурузный крахмал - 20 г
- Лимонный сок - несколько капель
Для крема:
- Творожный сыр (очень холодный!)- 140 г
- Сливки 33-35% (очень холодные!) - 220 г
- Сахарная пудра - 80 г
Смотреть видео Меренговый рулет с лимонным курдом
Другие рецепты и видео канала - Рецепты и Реальность
Рецепты и Реальность
Новое в блоге
-
Лучшие идеи закусок для новогоднего застолья18:12, 13.12.2023Новогодний стол – это не только символичные бокалы шампанского и красочные фейерверки, но и разнообразие вкусов, которые встречают гостей с теплом и весельем. Приготовление и подача закусок – это настоящее искусство, создающее уют и добавляющее веселья в праздничную атмосферу.
-
Прокисшее молоко: второй шанс13:16, 17.02.2023Рачительной хозяйке наверняка приходил в голову вопрос: Что сделать из прокисшего молока?
-
Секреты крупных выигрышей в бинго на Jetton Games16:21, 06.08.2024Jetton Games зарекомендовала себя как одна из ведущих платформ для онлайн-игр, завоевав доверие миллионов пользователей по всему миру.
-
Кухонные ножи Grossman – 10 лет на украинском рынке15:15, 23.10.2022Украинские бренды продолжают держаться на плаву. Это требует немалых усилий. Но нет ничего невозможного если ты знаешь своё дело и веришь в его успех.
-
Французский омлет рецепт12:20, 14.04.2023Французский омлет - это традиционное блюдо французской кухни, которое готовится по-особенному способу.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Домашняя Кулинария
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
1000 Меню
Вкусное Дело
Ирина Белая
Минутка LITE
Готовим дома
Это просто