Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
В гостях у ВаниМеренговый рулет с малиной
Как приготовить Меренговый рулет с малиной:
Ингредиенты
ДЛЯ НАЧИНКИ:
- Малина свежая ( или замороженная) 100 гр
- Сахар 20 гр (1 ст.л без горки)
- Кукурузный крахмал 5-7 гр (1 ч.л с небольшой горкой)
ДЛЯ МЕРЕНГИ:
- Белки яиц (у меня категория отборные) 5 шт
- Соль 1 щепотка
- Сахар 250 гр (12,5 ст.л без горки)
- Кукурузный крахмал 25 гр (1 ст.л с горкой)
- Фисташки, или орехи 50 гр
ДЛЯ КРЕМА:
- Сливочный крем-сыр 150 гр
- Сахарная пудра 20 гр (1 ст.л с небольшой горкой)
- Ванильный ароматизатор 3-5 капель, или ванилин на кончике ножа
- Сливки жирные 33-35% 100 гр
МЕРЕНГУ ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 140 ГРАДУСОВ 35 МИНУТ
РЕЖИМ ДУХОВКИ ВЕРХ- НИЗ
БЕЗ КОНВЕКЦИИ
Смотреть видео Меренговый рулет с малиной
Другие рецепты и видео канала - Рецепты Натальи
Рецепты Натальи
Новое в блоге
-
Что приготовить из кабачков19:32, 24.04.2023Кабачки являются низкокалорийным овощем, богатым питательными веществами и имеют много полезных свойств для здоровья.
-
Какие бывают французские десерты?19:24, 03.03.2023Классические французские десерты являются настоящим шедевром высокой кухни и знамениты своим богатым вкусом и изысканным оформлением.
-
Волшебство Италии в каждом укусе: лучшие итальянские десерты18:37, 21.12.2023Итальянские десерты — это искусство сладкого, сочетающее традицию, страсть и изысканность. От изысканного тирамису, насыщенного ароматами кофе и маскарпоне, до легкого панна-котта, плавно тающего во рту, эти десерты предоставляют наслаждение в каждом укусе. Итальянские сладости отражают богатство региональных вкусов и стали неотъемлемой частью мировой кулинарной культуры.
-
Готовим с умом: как сохранить питательность при приготовлении овощей11:43, 14.05.2023Овощи являются неотъемлемой частью здорового рациона и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые необходимы для поддержания оптимального здоровья.
-
Путешествие в мир ароматов: традиционная турецкая выпечка на вашем столе23:06, 06.03.2024Турецкая выпечка – это разнообразие восхитительных десертов и хлебобулочных изделий, богатых вкусом и традицией. От баклавы, пропитанной медом и орехами, до пастирмы, сладкого курабье и нежных пирожных – турецкая кулинария приглашает на удивительное путешествие по ароматам и вкусам.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Алина Фуди
Готовим дома
Аппетитно ТВ
Это просто
