Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Ольга ШобутинскаяМеренговый рулет с малиной
Как приготовить Меренговый рулет с малиной:
Ингредиенты
ДЛЯ НАЧИНКИ:
- Малина свежая ( или замороженная) 100 гр
- Сахар 20 гр (1 ст.л без горки)
- Кукурузный крахмал 5-7 гр (1 ч.л с небольшой горкой)
ДЛЯ МЕРЕНГИ:
- Белки яиц (у меня категория отборные) 5 шт
- Соль 1 щепотка
- Сахар 250 гр (12,5 ст.л без горки)
- Кукурузный крахмал 25 гр (1 ст.л с горкой)
- Фисташки, или орехи 50 гр
ДЛЯ КРЕМА:
- Сливочный крем-сыр 150 гр
- Сахарная пудра 20 гр (1 ст.л с небольшой горкой)
- Ванильный ароматизатор 3-5 капель, или ванилин на кончике ножа
- Сливки жирные 33-35% 100 гр
МЕРЕНГУ ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 140 ГРАДУСОВ 35 МИНУТ
РЕЖИМ ДУХОВКИ ВЕРХ- НИЗ
БЕЗ КОНВЕКЦИИ
Смотреть видео Меренговый рулет с малиной
Другие рецепты и видео канала - Рецепты Натальи
Рецепты Натальи
Новое в блоге
-
Личи для здоровья: почему этот плод станет вашим фаворитом в рационе18:04, 16.01.2024Личи — тропический фрукт, богатый витаминами, антиоксидантами и клетчаткой. Его употребление может способствовать укреплению иммунитета, поддержанию здоровья кожи и улучшению пищеварения. Вкусный и сладкий, личи становится прекрасным дополнением к разнообразному рациону.
-
Как приготовить новогодний салат с мандаринами и курицей17:43, 05.12.2023Новогодний салат с мандаринами и курицей - это свежий взгляд на традиционные новогодние блюда. Яркое сочетание сладких мандаринов, нежного куриного мяса и хрустящих овощей создает вкусовую симфонию, напоминающую о праздничных моментах и волшебстве Нового года.
-
Классический салат Тбилиси на вашем столе18:37, 13.12.2023Салат Тбилиси – гордость грузинской кухни. Его неповторимый вкус и ароматы пряностей создают уникальное гастрономическое путешествие. Этот салат является настоящим символом грузинской гостеприимности и кулинарного искусства.
-
Чем полезен березовый сок для организма09:34, 03.05.2023Березовый сок - это натуральный напиток, который получают из стволов березы весной, когда дерево начинает поднимать сок из земли.
-
Можно ли есть на ночь12:33, 08.04.2023Есть на ночь не рекомендуется, поскольку это может вызвать негативные последствия для вашего здоровья.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Алина Фуди
Готовим дома
Аппетитно ТВ
Это просто
