Слоёный салат с тунцом

Праздничный слоёный салат с тунцом, рисом и маринованным луком, украшенный красной икрой. В середине приготовления советы от Рецепты Натальи помогут правильно замариновать лук и красиво уложить слои для эффектной подачи. Идеально для кольца диаметром 16 см.

Ингредиенты

• Рис отварной — 200 г
• Тунец в собственном соку — 1 банка
• Лук маринованный — 100 г
• Плавленый сырок — 3 шт. (210 г)
• Яйца варёные — 4 шт.
• Красная или белковая икра — 200 г
• Майонез — 150 г
• Для маринованного лука:
• Уксус 9% — 3 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Кипяток — 100 мл

Пошаговый рецепт

1. Маринование лука. Лук нарежьте полукольцами. Смешайте уксус, сахар и соль, залейте кипятком. Оставьте на 10–15 минут, затем слейте жидкость.
2. Подготовка ингредиентов. Яйца отварите и натрите на крупной тёрке, плавленый сырок натрите отдельно. Тунец разомните вилкой, рис отварите заранее.
3. Сборка салата. В кольцо диаметром 16 см выложите слоями: рис, майонез, тунец, маринованный лук, плавленый сыр, яйца, слегка смазанные майонезом.
4. Украшение. Верх салата покройте красной или белковой икрой, разровняйте лопаткой.
5. Охлаждение. Уберите салат в холодильник на 1–2 часа для пропитки слоёв.
6. Подача. Аккуратно снимите кольцо и подавайте порционно на стол, можно дополнительно украсить зеленью.

Дополнительная информация

Форма: кольцо диаметром 16 см

Порции: 4–6

Суммарный вес: 1160 г

Калорийность: 320 ккал на порцию