оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Мясной хлеб:

Мясной хлеб

Это так вкусно, что не передать словами! Заменит и котлеты, и колбасу на бутерброды! Очень сочное и ароматное блюдо из фарша. Рекомендую обязательно приготовить.

Чтобы приготовить мясной хлеб:

Размер формы 11 см на 30 см

  • Фарш – 1 кг (я беру говядину и свинину)
  • Варено-копченая грудинка – 100 г
  • Батон – 4 ломтика
  • Молоко – 100 г
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Лавровый лист молотый – ¼ ч.л.
  • Кориандр молотый – ½ ч.л.
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Соль – 1 ч.л. или по вкусу

1. Залить батон молоком и оставить на несколько минут.
2. Перемолоть мясо, батон, грудинку, лук, чеснок на мясорубке.
3. Добавить специи и хорошо вымешать фарш.
4. Выстелить форму пергаментом. Хорошо утрамбовать фарш.
5. Выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов. Если проколоть шпажкой, то должен выходить абсолютно прозрачный сок.

Добавить рецепт