Мясной рулет с макаронами
Смотреть видео Мясной рулет с макаронами
Как приготовить Мясной рулет с макаронами:
Ингредиенты
Котлетная масса:
- Фарш говяжий 500 г
- Батон нарезной 100 г
- Молоко 120 г
- Соль
- Перец
Начинка:
- Макароны (рожки) 60 г
- Яйца куриные 4 шт.
- Сливочное масло 10 г
Для формирования рулета:
- Яйцо куриное 1 шт.
- Панировочные сухари 30 г
Приготовление
1. Срезать корочки с батона, мякиш нарезать на небольшие кубики и залить молоком.
2. Фарш посолить и поперчить, затем добавить хлебный мякиш и перемешать до однородной консистенции.
3. Варёные яйца (4 шт.) нарезать небольшими кубиками и отправить в миску с предварительно отваренными макаронами.
4. Добавить сливочное масло, соль и перемешать.
5. Выложить фарш на влажное полотенце и сформировать из него прямоугольную лепёшку толщиной 1,5–2 см.
6. В центр по всей длине лепёшки выложить яично-макаронную смесь и с помощью полотенца сформировать рулет.
7. Выстелить противень пергаментом, переложить рулет и сверху проделать ножом небольшие дырочки.
8. Смазать рулет взбитым яйцом (1 шт.) и посыпать панировочными сухарями.
9. Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Сервировка
10. Нарезать готовый рулет на порционные кусочки, подать со сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Новое в блоге
-
Венские вафли: история и классический рецепт09:58, 11.10.2023
Венские вафли - это нежные, хрустящие десерты, которые приходят на ум, когда мы говорим о сладких угощениях.
-
Праздничный рецепт семги под соусом из клюквы17:50, 05.12.2023
Праздничная семга под соусом из клюквы — это изысканное блюдо, придающее вашему праздничному столу особый шарм. Нежное мясо семги, пропитанное ароматным соусом из клюквы, станет настоящим угощением для гурманов и прекрасным украшением вашего праздничного застолья.
-
Эксклюзивные котлеты из кальмара: рецепт, который сделает ваш обед неповторимым23:49, 13.02.2024
Котлеты из кальмаров - это изысканное и легкое блюдо, которое привносит в обеденное или ужинное меню оригинальность и морской колорит. Этот рецепт не только удивит ваши вкусовые рецепторы, но также обеспечит ваш организм полезными веществами
-
Лимон: золотая польза для здоровья и отличного настроения15:42, 10.11.2023
Лимон – цитрусовый фрукт, настоящий источник витаминов С и А, антиоксидантов и полезных микроэлементов. Его регулярное употребление способствует укреплению иммунной системы, поддерживает пищеварение, снижает риск воспалений, и придает коже свежесть и сияние. Лимон – невероятно полезный и вкусный способ поддерживать общее здоровье.
-
Мгновенное удовольствие: сладкая выпечка на скорую руку23:41, 25.01.2024
Сладкая выпечка на скорую руку — быстрый способ удовлетворить сладкий зуб, используя минимум времени и ингредиентов. Простые рецепты, такие как быстрые маффины или печенье, позволяют наслаждаться вкусными угощениями без длительного процесса приготовления. Идеально для неожиданных гостей или моментов, когда хочется сладкого прямо сейчас.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица