Меренговый торт с малиной на праздничный стол

Ингредиенты:

Для меренги:

• 4 белка яиц
• 1 ч. ложка уксуса
• 1 ч. ложка крахмала
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• 200 г сахара

Для крема:

• 300 мл сливок для взбивания
• 2-3 ст. ложки сахара
• 200 г малины (и немного для украшения)

Шаги приготовления:

Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 150°C (300°F). Покройте противень бумагой для выпечки.

Шаг 2: В миске взбейте белки с уксусом до образования плотной пены.

Шаг 3: Добавьте крахмал и ванильный сахар, продолжайте взбивать.

Шаг 4: Постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать, до тех пор, пока меренга не станет блестящей и жесткой.

Шаг 5: Выложите меренгу на приготовленный противень, создавая круглую форму торта.

Шаг 6: Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 1 часа или до того момента, пока меренга не станет твердой.

Шаг 7: Остудите меренгу.

Шаг 8: Взбейте сливки с сахаром до образования устойчивых пиков.

Шаг 9: Сложите меренгу на поднос, намазанную кремом, и украсьте сверху малиной.

Шаг 10: Нежно нарежьте и подавайте этот восхитительный меренговый торт с малиной. Приятного аппетита!