Меренговый торт с малиной на праздничный стол

4.9 (24) ПроСто кухня

Для крема:

  • 300 мл сливок для взбивания
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • 200 г малины (и немного для украшения)

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 14 белка яиц
  • 21 ч. ложка уксуса
  • 31 ч. ложка крахмала
  • 41 ч. ложка ванильного сахара
  • 5200 г сахара

Приготовление

  1. 1
    Предварительно разогрейте духовку до 150°C (300°F). Покройте противень бумагой для выпечки.
  2. 2
    В миске взбейте белки с уксусом до образования плотной пены.
  3. 3
    Добавьте крахмал и ванильный сахар, продолжайте взбивать.
  4. 4
    Постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать, до тех пор, пока меренга не станет блестящей и жесткой.
  5. 5
    Выложите меренгу на приготовленный противень, создавая круглую форму торта.
  6. 6
    Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 1 часа или до того момента, пока меренга не станет твердой.
  7. 7
    Остудите меренгу.
  8. 8
    Взбейте сливки с сахаром до образования устойчивых пиков.
  9. 9
    Сложите меренгу на поднос, намазанную кремом, и украсьте сверху малиной.
  10. 10
    Нежно нарежьте и подавайте этот восхитительный меренговый торт с малиной. Приятного аппетита!
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Меренговый торт с малиной на праздничный стол»?

Автор рецепта - канал «ПроСто кухня» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Меренговый торт с малиной на праздничный стол»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Меренговый торт с малиной на праздничный стол»?

В рецепте 5 ингредиентов: 4 белка яиц, 1 ч. ложка уксуса, 1 ч. ложка крахмала, 1 ч. ложка ванильного сахара, 200 г сахара.