Нарезные пирожные ягоды и шоколад

Нарезные пирожные ягоды и шоколад.

Ингредиенты:

• Печенье - 300 гр.
• Масло Слив. - 120 гр.
• Какао - 2 - 3 ст л.

Мусс №1

• Молоко - 50 мл.
• Шоколад молоч. - 100 гр.
• Сливки - 160 гр.
• Масло - 15 гр.
• Желатин - 4 гр. + 24 мл. воды

Мусс №2

• Молоко - 50 мл.
• Шоколад белый - 100 гр.
• Сливки - 160 гр.
• Масло - 15 гр.
• Желатин - 4 гр. + 24 мл. воды

Мусс №3

• Пюре малины - 100 гр. ( Проваривала 200 гр минус жмых)
• Шоколад белый - 80 гр.
• Сливки - 160 гр.
• Масло - 15 гр.
• Желатин - 4 гр. + 24 мл. воды

Слой №4

• Черная смородина пюре - 200 гр.
• Сахар - 30 гр.
• Желатин - 5 гр. + 30 мл. воды

Для варианта с бисквитом

• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 50 гр.
• Масло слив.- 20 гр.
• Молоко - 40 мл.
• Мука - 45 гр.
• Разрых. 3 гр.
• Какао - 10 гр.
• Соль - щепотка