Найти рецепт

Нежное мясо в сочном кляре

4.9 (24) Алина Фуди
Нежное мясо в сочном кляре
Мясо и птица Горячие блюдаМясные блюдаМясо на сковородкеМясо под сливочным соусомСытные блюда

По этому рецепту можно приготовить любое мясо, хоть курицу, хоть говядину, хоть свинину. Блюдо получается очень вкусным, мясо нежное в сочном кляре. На гарнир идеально подходит рис.

1. Мясо нарезать на порционные кусочки. Слегка посолить, так как для соуса мы будем использовать соевый соус. Добавить сушеный чеснок и черный молотый перец.
2. Смешать яйца с крахмалом.
3. Обмокнуть кусочки мяса в кляре и обжарить с обеих сторон до румяности где-то по 3-4 минуты в зависимости от мяса (говядина, свинина или курица) и размера кусочков.
4. Нарезать лук произвольно. Измельчить зубчик чеснока.
5. Снять мясо со сковороды. Обжарить на этой же сковороде лук до прозрачности.
6. Снять сковороду с плиты. Добавить чеснок, острый перец, сливочное масло и соевый соус. Добавить обжаренное мясо, перемешать.
7. Вернуть сковороду на огонь. Обжарить приблизительно 1 минуту, пока соус не впитается в кляр.
8. Рекомендую подавать готовое мясо с отварным рисом. Очень вкусно!


Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Мясо - 600-700 г
  • 2Яйцо - 2 шт.
  • 3Крахмал картофельный - 60 г
  • 4Соль, черный молотый перец - по вкусу
  • 5Сушеный чеснок - по вкусу
  • 6Лук - 2 шт.
  • 7Чеснок - 1 зубчик
  • 8Соевый соус - 3-4 ст.л. (по вкусу)
  • 9Острый перец - по вкусу
  • 10Сливочное масло - 30 г
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Нежное мясо в сочном кляре» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блюда из курицы 573Простые блюда 284Домашние котлеты 280Сытный ужин 244Курица в духовке 203Праздничные блюда 187Блюда на сковороде 171Курица запеченная 148Мясо на праздничный стол 145Блюда в духовке 144Свинина в духовке 133Мясо запечённое 120

С этого канала

Ещё рецепты автора

Ягодный пирог с меренгой Выпечка

Ягодный пирог с меренгой

Нежный рассыпчатый пирог с ароматным масляным тестом, сочной ягодной начинкой и воздушной шапкой меренги. Порадует вас простотой и эффектным видом: тонкое тесто, густая начинка и золотистая меренга…

Алина Фуди
Творожная запеканка с манкой Выпечка

Творожная запеканка с манкой

Нежная и воздушная творожная запеканка с лёгкой ванильной ноткой и золотистой корочкой. В середине рецепта раскрываются секреты идеальной текстуры - как добиться пышности без муки и сухости, сохранив…

Алина Фуди
Теги канала:Слоёная выпечкаПеченье для детейБлинчики с мясомЛаваш с сыромЗакуска на праздничный столКурица запеченнаяДомашние котлетыБлюда из болгарского перцаГовядина с овощамиСалат с баклажанами

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Нежное мясо в сочном кляре»?

Автор рецепта - канал «Алина Фуди» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Нежное мясо в сочном кляре»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Нежное мясо в сочном кляре»?

В рецепте 10 ингредиентов: Мясо - 600-700 г, Яйцо - 2 шт., Крахмал картофельный - 60 г, Соль, черный молотый перец - по вкусу, Сушеный чеснок - по вкусу, Лук - 2 шт., Чеснок - 1 зубчик, Соевый соус - 3-4 ст.л. (по вкусу), Острый перец - по вкусу, Сливочное масло - 30 г.