Воздушные булочки с заварным кремом


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные воздушные булочки с заварным кремом.


Смотреть видео Воздушные булочки с заварным кремом





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Воздушные булочки с заварным кремом:


Воздушные булочки с заварным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ

НА 9ШТ БУЛОЧЕК .ПО 58ГР.

  • ТЕПЛОЕ МОЛОКО 90ГР(ТЕМ.30°)
  • ОТВАРНАЯ КАРТОШКА 60ГР(ТЕМ.30°)
  • САХАР 50ГР
  • ДРОЖЖИ 10ГР СЫРЫЕ (СУХИЕ 3 ГР)
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 30ГР
  • ЯЙЦО 1ШТ
  • МУКА 250ГР.

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ СВЕРХУ:

ЗАВАРНОЙ КРЕМ:

  • ЯИЧНЫЙ БЕЛОК 1ШТ( ЖЕЛТОК ДЛЯ СМАЗИВАНИЕ )
  • САХАР 1СТ.Л
  • МУКА 1СТ.Л
  • МОЛОКО 70ГР
  • ВАНИЛИН.
  • ЛИМОННЫЙ СОК 1СТ.Л.
  • ВАРИМ НА МАЛЕНКОМ ОГНЕ ДО ЗАГУСТЕНИЯ.

ДЛЯ СМАЗИВАНИЕ СВЕРХУ.

  • ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 1ШТ +ЩЕПОТКА СОЛИ И ВОДА 1Ч.Л.

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°20 -25МИНУТ .

У МЕНЯ ОНИ ВЫПЕКАЛИС 23 МИНУТ.

ФОРМА 24Х24.


Оригинал Выпечка Булочки




Другие рецепты и видео канала - Нафис Таомлар




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка