Ингредиенты
- 1 лук репчатый
- 0,5 кг куриные бедра без кости
- 40 г рис круглый +300 мл воды( отварить 5 мин)
- соль, красный и черный перец, кориандр , чеснок по вкусу
- 3 ст/л петрушка
- 1 яйцо
- 1 ст/л кукурузный крахмал
- 3 ст/л растительное масло для жарки тефтелей
- 200 г шампиньоны + 1 лук репчатый
- 20 г сливочное масло
- соль, перец, чеснок по вусу
- 200 г сметана любой % жирности
- 1 ч/л ( без верха) муки
- 240 мл воды
- 2 ст/л томатный сокс, аджика или том паста 1 ч/л с водой
- сль, перец, итальянские травы, по вкус
- тушить тефтели 20-25 мин на медл огне