Низкоуглеводный шоколадно-миндальный торт без муки
Как приготовить Низкоуглеводный шоколадно-миндальный торт без муки:

Лёгкий и ароматный торт без сахара на основе миндаля, шоколада и нежного крема из маскарпоне. Подходит для тех, кто следит за питанием, но хочет побаловать себя десертом. Рецепт с канала Ольга Матвей порадует полезным составом и настоящим вкусом домашней выпечки.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- Яйца – 3 шт
- Соль – щепотка
- Эритритол – 60 г
- Разрыхлитель – 15 г
- Миндаль молотый – 200 г
- Тёртый шоколад – 50 г (или 1 ст. л. какао)
- Молоко – 30 мл
- Для крема:
- Маскарпоне – 250 г
- Эритритол – 5 ст. л.
- Яйца – 2 шт
- Ваниль – по вкусу
- Украшение: Какао, шоколад или орехи — по желанию
Пошаговый рецепт
- Взбейте яйца с солью и эритритолом до пышной массы.
- Добавьте молотый миндаль, разрыхлитель, шоколад (или какао) и молоко. Перемешайте до однородности.
- Выложите тесто в форму 20 см, застеленную бумагой. Выпекайте при 170°C около 25–30 минут. Остудите.
- Для крема взбейте маскарпоне с эритритолом, яйцами и ванилью до гладкой текстуры.
- Разрежьте бисквит на два коржа. Промажьте кремом между слоями и сверху.
- Посыпьте торт сверху какао, тёртым шоколадом или орехами.
- Охладите торт минимум 2 часа перед подачей.
Пищевая ценность и порции
- Калорийность: 280 ккал на 100 г
- Общий вес: 1000 г
- Порций: 8
Смотреть видео Низкоуглеводный шоколадно-миндальный торт без муки
Другие рецепты и видео канала - Ольга Матвей
Новое в блоге
-
Сладкие радости: легкие рецепты с клубникой в главной роли23:06, 25.01.2024
Выпечка с клубникой — удивительный способ воплотить в жизнь вкусное сочетание свежести и сладости. От классического клубничного пирога до чизкейк-капкейков с клубникой, эти десерты наполнят ваш дом ароматом лета. Спелые ягоды добавляют сочности и аромата, а варианты с маффинами, пирогами и капкейками предоставляют бесчисленные возможности для кулинарных экспериментов.
-
Потребление тяжелой пищи: как снизить влияние на организм11:03, 28.11.2023
Потребление тяжелой пищи может вызывать различные неприятные состояния, в том числе и рвоту. Рассмотрим преимущества использования препарата аллохол, которые помогает пищеварительной системе.
-
Домашнее имбирное печенье: тепло и вкус вашего детства16:46, 15.12.2023
Имбирное печенье — это чудесное сочетание пряного вкуса имбиря, теплоты корицы и нежности теста. Это домашнее угощение создает атмосферу уюта и восточной изысканности. При каждом укусе ощущается приятное тепло пряностей, делая это печенье идеальным спутником для чашечки чая или кофе. Простое в приготовлении, оно привносит в дом аромат праздника и восточной сказки.
-
Искусство краффинов: лучшие варианты и техники готовки23:04, 06.02.2024
Краффин — это уникальное десертное блюдо, являющее собой гармоничное сочетание кроссана и маффина. Этот вкусный гибрид обладает легкостью кроссана и мягкостью маффина, часто украшенный различными начинками, глазурью или посыпкой. Краффины пользуются популярностью благодаря своему оригинальному вкусу и необычной текстуре.
-
Колбаса чоризо: виды, рецепт13:09, 17.02.2023
Чоризо – эта колбаса, которая изготавливается в Испании и Латинской Америке. Она отличается пряным вкусом и красным цветом. Сегодня вы узнаете много нового об этом колбасном изделии!
Другие рецепты и видео категории - Десерты