Покровтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (2666)

Низкоуглеводный шоколадно-миндальный торт без муки

4.9 (24) Ольга Матвей

Лёгкий и ароматный торт без сахара на основе миндаля, шоколада и нежного крема из маскарпоне. Подходит для тех, кто следит за питанием, но хочет побаловать себя десертом. Рецепт с канала Ольга Матвей порадует полезным составом и настоящим вкусом домашней выпечки.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Для бисквита:
  • 2Яйца - 3 шт
  • 3Соль - щепотка
  • 4Эритритол - 60 г
  • 5Разрыхлитель - 15 г
  • 6Миндаль молотый - 200 г
  • 7Тёртый шоколад - 50 г (или 1 ст. л. какао)
  • 8Молоко - 30 мл
  • 9Для крема:
  • 10Маскарпоне - 250 г
  • 11Эритритол - 5 ст. л.
  • 12Яйца - 2 шт
  • 13Ваниль - по вкусу
  • 14Украшение: Какао, шоколад или орехи - по желанию
  • 15Взбейте яйца с солью и эритритолом до пышной массы.
  • 16Посыпьте торт сверху какао, тёртым шоколадом или орехами.
  • 17Охладите торт минимум 2 часа перед подачей.
  • 18Калорийность: 280 ккал на 100 г
  • 19Общий вес: 1000 г
  • 20Порций: 8

Приготовление

  1. 1
    Добавьте молотый миндаль, разрыхлитель, шоколад (или какао) и молоко. Перемешайте до однородности.
  2. 2
    Выложите тесто в форму 20 см, застеленную бумагой. Выпекайте при 170°C около 25-30 минут. Остудите.
  3. 3
    Для крема взбейте маскарпоне с эритритолом, яйцами и ванилью до гладкой текстуры.
  4. 4
    Разрежьте бисквит на два коржа. Промажьте кремом между слоями и сверху.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сырный суп с курицей и лапшой Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей

Выбор читателей

Популярные в категории

Булочки «Лакомка»
Канал Калнина НатальяКалнина Наталья

Булочки «Лакомка»

Булочки «Лакомка» с заварным кремом. Их вкус просто бесподобен, такие точно никого не оставит равнодушным. Оценят и взрослые, и дети. Это рецепт, про который говорят десять из десяти! Советую…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Низкоуглеводный шоколадно-миндальный торт без муки»?

Автор рецепта - канал «Ольга Матвей» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Низкоуглеводный шоколадно-миндальный торт без муки»?

Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Низкоуглеводный шоколадно-миндальный торт без муки»?

В рецепте 20 ингредиентов: Для бисквита:, Яйца - 3 шт, Соль - щепотка, Эритритол - 60 г, Разрыхлитель - 15 г, Миндаль молотый - 200 г, Тёртый шоколад - 50 г (или 1 ст. л. какао), Молоко - 30 мл, Для крема:, Маскарпоне - 250 г, Эритритол - 5 ст. л., Яйца - 2 шт, Ваниль - по вкусу, Украшение: Какао, шоколад или орехи - по желанию, Взбейте яйца с солью и эритритолом до пышной массы., Посыпьте торт сверху какао, тёртым шоколадом или орехами., Охладите торт минимум 2 часа перед подачей., Калорийность: 280 ккал на 100 г, Общий вес: 1000 г, Порций: 8.