Паровой рулет из мясного фарша


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный паровой рулет из мясного фарша.


Смотреть видео Паровой рулет из мясного фарша





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Паровой рулет из мясного фарша:


Паровой рулет из мясного фарша

Ленивые пельмени или манты! Ханум - это паровой рулет из мясного фарша. Вместо картофеля можно добавить тыкву, а можно вообще

Ингредиенты

Тесто:

  • Вода – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Мука – около 230 г (зависит от влажности муки и от размера яйца)

Начинка:

  • Фарш – 300 г
  • Картошка – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Соль, молотый перец по вкусу
  • Растительное масло и сливочное масло, чтобы смазать рулет

1. Размешать яйцо с водой, добавить соль. Частями добавить муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки, это зависит от размера яйца и влажности самой муки. Накрыть тесто пищевой пленкой или миской и дать ему отдохнуть 15-20 минут, пока будем заниматься начинкой.
2. Нарезать картошку мелким кубиком или натереть на терке. Очень мелко нарезать лук. Смешать картофель и лук с фаршем, хорошо посолить и поперчить.
3. Посыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать тесто в прямоугольный пласт. Выложить начинку, зафиксировать края. Смазать растительным маслом, чтобы рулет не прилип к пароварке.
4. Готовить на пару 50 минут.
5. Готовый ханум смазать сливочным маслом и посыпать зеленью.






Другие рецепты и видео канала - Алина Фуди




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица

Обломофф
Готовим с Мариной Ломака
Готовим вместе у Светланы
Я люблю тебя жизнь
Нафис Таомлар