Пастуший пирог

Пастуший пирог: вкусная запеканка из картофельного пюре с фаршем

Пастуший пирог - это знаменитое традиционное блюдо из Великобритании и Ирландии, которое с удовольствием готовят и едят во всем мире. По сути, это простая картофельная запеканка с фаршем, при этом готовится пастуший пирог очень просто и быстро. Отличное блюдо из картофеля и фарша к ужину.

Чтобы приготовить сытный Пастуший пирог на ужин, нам нужно:

Для картофельного пюре:

• бумага для выпечки
• 500 г вареного картофеля
• 100 мл теплого молока
• 4 яичных желтка
• 100 г тертого сыра
• 50 г крахмала
• 50 г муки
• соль, перец и мускатный орех

Для начинки:

• 300 г говяжьего фарша
• 1 небольшая морковь
• 1 стебель сельдерея
• 1/2 луковицы
• 25 г зеленого горошка
• 3 столовые ложки томатной пасты
• 100 мл говяжьего бульона
• соль
• перец
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка чили
• 1 чайная ложка тмина
• растительное масло
• 150 г тертого сыра