Печёночный паштет с клюквенным желе


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный печёночный паштет с клюквенным желе.


Смотреть видео Печёночный паштет с клюквенным желе





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Печёночный паштет с клюквенным желе:


Печёночный паштет с клюквенным желе

Всем привет. Спешу поделиться рецептом невероятно вкусного паштета из куриной печени, который полностью меняет любые представления о паштете, поскольку имеет очень нежный и изысканный вкус. Чуть сладковатый и сливочный, оттеняемый ароматом розмарина и кислинкой клюквы. Готовьте и удивляйте своих гостей.

Ингредиенты

  • 350 г куриной печени,
  • 200 мл молока,
  • 1 большая луковица,
  • 2 ст. л растительного масла,
  • 60 г сливочного масла,
  • 1 ст. л. коньяка,
  • 1 лавровый лист,
  • щепотка мускатного ореха,
  • перец и соль по вкусу,

Желе :

  • 150 г клюквы,
  • 150 мл воды,
  • 1- 2 ст. л. сахара,
  • соль по вкусу,
  • веточка розмарина,
  • 6 г быстрорастворимого желатина,
  • 40 мл воды для замачивания желатина.







Другие рецепты и видео канала - Рецепты Алины




Новое в блоге