Пицца-кальцоне


00:17:46 Оригинал В кулинарную книгу


Категория: Выпечка | Подкатегория: Пицца | Кухня: Европейская кухня

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Как приготовить Пицца-кальцоне:

Пицца-кальцоне

Простой и вкусный рецепт кальцоне который вы с лёгкостью приготовите дома.

Тесто:

  • Просеянная мука - 1 кг
  • Дрожжи живые - 6/8грамм или 4 грамма сухих
  • Соль морская - 18 грамм
  • Оливковое или подсолнечное масло на выбор - 75 грамм
  • Чистая вода - 550 грамм

Соус:

  • Томаты пилатти - 400 грамм (маленькая банка)
  • Оливковое масло - 30 грамм
  • Базилик - 4 грамма
  • Соль - 25 грамм
  • Сахар - 30 грамм (Соль сахар можно добавить по вкусу)

Начинка:

  • Соус - 50 грамм
  • Моцарелла - 100 грамм
  • Перец бол - 20 грамм
  • Базилик - 2 грамма
  • Брынза - 40 грамм
  • Куриное филе - 60 грамм
  • Грибы - 50 грамм
  • Лук -15 грамм
  • Руккола - 15 грамм
  • Масло оливковое - 10 грамм
Добавить рецепт