Пирог с сушёными яблоками, орехами, вишней

По многочисленным просьбам делюсь с вами ещё одним рецептом постной выпечки и сегодня у нас вот такой потрясающе красивый и вкусный пирог с сушёными яблоками, орехами, вишней. К тому же, супер простой в приготовлении. Я точно буду ещё не раз его готовить!

Ингредиенты:

• мука - 240 г
• сахар - 80 г
• ванильный сахар - 10 г
• соль - щепотка
• разрыхлитель - 10 г
• масло растительное - 80 мл
• вода - 200 мл
• цедра лимона - 1/3 шт.
• сушёные яблоки - 50 г
• вяленая вишня - 50 г
• вяленая клюква - 30 г
• грецкие орехи - 50 г

Глазурь:

• сахарная пудра - 60 г
• лимонный сок - 3 ч.л.

Декор:

• вяленая вишня, орехи, цукаты

Выпекаем пирог при 180 градусах 30-35 минут.

Размер формы 22х22 см. Можно взять круглую форму на 20 см.