Пирожки в духовке с мясом, яблоками, курицей, грибами, капустой


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные пирожки в духовке с мясом, яблоками, грибами и капустой.


Смотреть видео Пирожки в духовке с мясом, яблоками, курицей, грибами, капустой





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Пирожки в духовке с мясом, яблоками, курицей, грибами, капустой:


Пирожки в духовке с мясом, яблоками, курицей, грибами, капустой

Пирожки с мясом

Ингредиенты

Тесто:

  • 500 мл молока
  • 3 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 100 мл раст. масла
  • 2 яйца
  • 12 г сухих быстродействующих дрожжей (30 свежих)
  • 900 гр муки

Для смазывания

  • 1 желток
  • 2 ст.л. молока

Начинка:

  • 1 кг фарша
  • 2 луковицы
  • 1/2 стакана риса (сырого) отварить
  • соль, специи по вкусу (у меня черный перец и розмарин)

Пирожки я блоками

Ингредиенты

Тесто:

  • 600 г пшеничной муки
  • 120 г сахара
  • 7 г сухих быстрод дрожжей
  • 2 яйца
  • 250 мл молока
  • 100 г сливочного масла
  • ваниль
  • Для опары: 20 г свежих дрожжей + 2 ст л муки из общего количества + молоко теплое + 1 ст.л. сахара из общего кол-ва смешать и поставить на 20 мин в теплое место

Затем замесить тесто

Яблочная начинка:

  • 7 крупных яблок
  • 1/2 ст.л. лимонного сока
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • корица

Пирожки с капустой и с курицей

Супер тесто для пирожков, как пух, которое долго не черствеет, получается мягкое и пушистое. Как испечь пирожки в духовке. Пирожки на дрожжевом тесте на кефире с капустой и с курицей и грибами.

Ингредиенты

Тесто для пирожков:

  • 300 мл кефира
  • 0,5 ч.л .соды
  • 1 ст.л .сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 яйцо
  • 100 мл раст масла
  • 7 г сухих дрожжей
  • 500 г муки

Если прессованные дрожжи для приготовления теста для пирожков. Сделать опару. Общее кол-во ингредиентов (кроме дрожжей) то же что и выше.

  • 20 гр дрожжей,
  • кефир,
  • сахар,
  • пару ст л муки

Перемешать, поставить в теплое место мин на 20, дрожжи должны заработать (опара подняться)

Затем просто замесить тесто с опарой.



Оригинал Выпечка Пирожки




Другие рецепты и видео канала - Жанна Решетицкая




Новое в блоге