Воздушные пирожки с яблоками

4.7 (24) Еда на любой Вкус
Воздушные пирожки с яблоками
Выпечка Быстрый перекусВыпечка к чаюПирожки в духовкеПирожки с начинкойПирожки с яблоками

Пирожки с яблоками очень люблю, готовила их в разных вариантах. Но этот рецепт пирожков с начинкой из яблок понравился больше всех, так как тесто сладкое, воздушное, мягкое, сдобное и начинка сочная, при этом не выпадает при откусывании, что свойственно свежим яблокам нарезанным кусочками. Всего одна хитрость в начинке - получаем свежие яблоки, по консистенции схожей на джем, а это не только делает начинку стабильной, но позволяет тесту для пирожков лучше подниматься, оно не мокнет. Получается настолько сдобное вкусное тесто, что даже после остывания оно остается мягким и без разогревания кушается с удовольствием! Ниже вы найдете не только пошаговый рецепт с фото, но и подробный видео рецепт, где во всей красе можете увидеть результат сдобной выпечки. Удачных вам пирожков!

Температура выпечки для газовой духовки: 200 °C / 392 °F
Время выпечки для газовой духовки: 20-25 минут
Температура выпечки для электрической духовки: 170 °C / 338 °F
Время выпечки для электрической духовки: 15-17 минут

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1дрожжи свежие (сухие) - 25 г (8 г) = 1 ст.л. с горкой (2 ч.л.)
  • 2сахар - 5 г = 1 ч.л.
  • 3молоко теплое - 230 мл = 1 стакан* + 2 ст.л.
  • 4мука - 100 г = 5 ст.л.
  • 5опара
  • 6сахар - 75 г = 3 ст.л.
  • 7соль - 7 г = 1 ч.л.
  • 8растительное масло - 25 г = 2 ст.л.
  • 9мука - 350 г = 2,5 стакана* + 1 ст.л. с горкой
  • 10сливочное масло - 80 г = 4 ст.л.
  • 11яблоки - 600 г = 3 яблока среднего размера
  • 12сахар (по вкусу) - 50 г = 2 ст.л.
  • 13крахмал кукурузный - 20 г = 1 ст.л. с горкой
  • 14корица молотая (по вкусу) - 5 г = 1,5 ч.л.
  • 15сливочное масло - 20 г = 1 ст.л.
  • 16желток яичный - 18 г = 1 шт
  • 17молоко - 5 мл = 1 ч.л.
  • 18сахар - для присыпки.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444Печенье для детей 440Простые блюда 437

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Пирог с творогомПраздничный тортСуп из чечевицыТурецкий хлебБлюда из яблокМанникНа зимуВыпечка к чаюДомашние чебурекиОгурцы на зиму

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда