В гостях у Вани
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанкуПольский суп Журек
Как приготовить Польский суп Журек:
Всем большой привет. Для себя я нашла интересный суп Журек - это польский суп. Рецептов этого супа великое множество. Первый и главный продукт- это жур. Это ржаная мука смешанная с водой и чесноком. Эта смесь квасится несколько дней. В нашем случае есть ржаная закваска. Рецепт закваски вы найдете на моем канале. И с ней приготовление такого супа не составит ни какого труда. Что касается вкуса. Суп из-за содержания закваски имеет приятную кислинку и напоминает собой солянку. Такой суп можно приготовить с разнообразными мясными изделиями и приготовить его сытным. А можно легким как у меня.
Ингредиенты:
Вечер:
- ржаная мука 100 г
- холодная вода 500 мл
- ржаная закваска 15-20 г
- чеснок 1 зубчик
Оставить до утра:
- вода 2 л
- лук 3-4 шт
- лавровый лист
- майоран 2 щепотки
- сахар 1-2 ч.л
- грибы 130 г
- копчёные колбаски 100 г, можно и больше
- соль и чёрный перец по вкусу
- мясная приправа по желанию
- зелень
- отваренные яйца при подаче
Смотреть видео Польский суп Журек
Рецепты Алины
Новое в блоге
-
Идеальные съедобные букеты цветов: удивительное сочетание красоты и вкуса13:47, 06.03.2024В мире разнообразных подарков и внимания к деталям съедобные букеты цветов становятся все более востребованным выбором для торжеств, праздников и просто для приятного сюрприза.
-
Пельмени заварные11:00, 19.04.2023Пельмени заварные - это десертное блюдо, которое готовится из заварного теста, наполненного кремом.
-
Томатный сок: Секреты приготовления и пять причин включить в свой рацион11:14, 17.10.2023Этот томатный сок можно употреблять как напиток, а также использовать в качестве основы для супов и соусов. Приготовленный домашний томатный сок обычно богат вкусом и питательными веществами.
-
Вариант для обеда или ужина: салат с копченой курицей16:41, 15.12.2023Салат с копченой курицей — это удивительное блюдо, в котором сочетается нежность копченой курицы с свежестью овощей и ароматной заправкой. Этот салат радует не только вкусом, но и простотой приготовления. Сочные ломтики копченой курицы добавляют особый вкус, а свежие овощи делают блюдо легким и полезным. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и заботится о своем здоровье.
-
Праздничный рецепт семги под соусом из клюквы17:50, 05.12.2023Праздничная семга под соусом из клюквы — это изысканное блюдо, придающее вашему праздничному столу особый шарм. Нежное мясо семги, пропитанное ароматным соусом из клюквы, станет настоящим угощением для гурманов и прекрасным украшением вашего праздничного застолья.
Другие рецепты и видео категории - Супы
Это просто
Пазанда ТВ
Волшебная еда
Калнина Наталья
Кулинарные рецепты от SV
Вкусняшки от Оли
