Постное овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой
Как приготовить Постное овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой:
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 1 средний баклажан
- 3 средние картофелины
- 1 крупный лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 банка томатного соуса (400 г)
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте кабачки, баклажаны и картофель кубиками среднего размера.
- Мелко нарежьте лук и чеснок.
- Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне.
- Обжарьте лук и чеснок до мягкости и ароматности, примерно 3-4 минуты.
- Добавьте нарезанные кабачки, баклажаны и картофель в сковороду. Помешивайте и обжаривайте около 5 минут.
- Добавьте томатный соус, соль и перец по вкусу. Помешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Поставьте крышку на сковороду и готовьте на среднем огне до того момента, пока овощи не станут мягкими и приготовятся, примерно 15-20 минут. Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания.
- После приготовления посыпьте овощное рагу свежей зеленью для украшения.
- Подавайте горячим как основное блюдо или гарнир, украсив зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Смотреть видео Постное овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
Новое в блоге
-
Изысканные куриные отбивные: как приготовить и поразить гостей12:18, 12.03.2024Куриные отбивные — нежные кусочки куриного мяса, тонко отбитые и обсыпанные панировочными сухарями, создают хрустящую корку при жарке. Это универсальное блюдо, готовится быстро и подходит для различных соусов. Отбивные из курицы отличаются легкостью и мягкостью, делая их популярным выбором в кулинарии.
-
Сколько чашек кофе можно пить в день09:18, 07.04.2023Рекомендуемое количество кофе, которое можно употреблять в день, может зависеть от различных факторов, таких как возраст, пол, здоровье и т.д.
-
Секреты кулинара: как приготовить идеальную закуску из креветок18:34, 19.12.2023Закуска из креветок — легкое и изысканное блюдо, приготовленное с использованием свежих креветок, чеснока, лимона и оливкового масла. Креветки обжариваются в ароматном маринаде, придавая блюду насыщенный вкус морской экзотики. Подается с рубленой петрушкой и дольками лимона для освежающего акцента. Идеальный выбор для встреч с гостями или наслаждения в уютной обстановке.
-
Сладкое удовольствие: рецепт домашнего творожного кекса22:49, 24.01.2024Творожный кекс — восхитительное десертное блюдо с невероятно мягкой текстурой. Он приготавливается на основе творога, придающего ему нежный вкус и аромат. Этот кекс может содержать добавки, такие как сухофрукты, орехи или ягоды, что делает его еще более разнообразным. Легкость приготовления и насыщенный вкус делают творожный кекс любимым угощением на завтрак или чашечку чая.
-
Льняной майонез17:50, 03.04.2023Льняной майонез - это веганский соус, приготовленный на основе льняного масла, который является богатым источником Омега-3 жирных кислот.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
1000 Меню
Алина Фуди
Рецепты Марины Петрушенко
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Шеф-повар Василий Емельяненко
Кухня с Ивлевым
Аймкук Кулинарные Рецепты
Аппетитно ТВ