Постное овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой
Смотреть видео Постное овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой
Как приготовить Постное овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой:
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 1 средний баклажан
- 3 средние картофелины
- 1 крупный лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 банка томатного соуса (400 г)
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте кабачки, баклажаны и картофель кубиками среднего размера.
- Мелко нарежьте лук и чеснок.
- Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне.
- Обжарьте лук и чеснок до мягкости и ароматности, примерно 3-4 минуты.
- Добавьте нарезанные кабачки, баклажаны и картофель в сковороду. Помешивайте и обжаривайте около 5 минут.
- Добавьте томатный соус, соль и перец по вкусу. Помешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Поставьте крышку на сковороду и готовьте на среднем огне до того момента, пока овощи не станут мягкими и приготовятся, примерно 15-20 минут. Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания.
- После приготовления посыпьте овощное рагу свежей зеленью для украшения.
- Подавайте горячим как основное блюдо или гарнир, украсив зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
Новое в блоге
-
Идеальные съедобные букеты цветов: удивительное сочетание красоты и вкуса13:47, 06.03.2024
В мире разнообразных подарков и внимания к деталям съедобные букеты цветов становятся все более востребованным выбором для торжеств, праздников и просто для приятного сюрприза.
-
Идеальное сочетание вкусов: креветки с яйцом и зеленью - легкий ужин на сковородке13:17, 15.03.2024
Креветки с яйцом и зеленью - это изысканное блюдо, которое сочетает нежный вкус креветок, белковую питательность яйца и свежесть ароматных зеленых трав. Это сочетание создает баланс текстур и вкусов, делая блюдо привлекательным и аппетитным. Креветки обладают нежным морским вкусом, яйца добавляют насыщенности, а зелень придает свежесть и аромат.
-
Домашнее имбирное печенье: тепло и вкус вашего детства16:46, 15.12.2023
Имбирное печенье — это чудесное сочетание пряного вкуса имбиря, теплоты корицы и нежности теста. Это домашнее угощение создает атмосферу уюта и восточной изысканности. При каждом укусе ощущается приятное тепло пряностей, делая это печенье идеальным спутником для чашечки чая или кофе. Простое в приготовлении, оно привносит в дом аромат праздника и восточной сказки.
-
Эксклюзивные котлеты из кальмара: рецепт, который сделает ваш обед неповторимым23:49, 13.02.2024
Котлеты из кальмаров - это изысканное и легкое блюдо, которое привносит в обеденное или ужинное меню оригинальность и морской колорит. Этот рецепт не только удивит ваши вкусовые рецепторы, но также обеспечит ваш организм полезными веществами
-
Секреты консервации: рецепты домашнего томатного сока на зиму18:52, 19.09.2023
Томатный сок - это не только вкусный напиток, но и богатый источник витамина С, бета-каротина и лицопина, который является мощным антиоксидантом.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда