В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Кухня наизнанкуПостное овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой
Как приготовить Постное овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой:
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 1 средний баклажан
- 3 средние картофелины
- 1 крупный лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 банка томатного соуса (400 г)
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте кабачки, баклажаны и картофель кубиками среднего размера.
- Мелко нарежьте лук и чеснок.
- Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне.
- Обжарьте лук и чеснок до мягкости и ароматности, примерно 3-4 минуты.
- Добавьте нарезанные кабачки, баклажаны и картофель в сковороду. Помешивайте и обжаривайте около 5 минут.
- Добавьте томатный соус, соль и перец по вкусу. Помешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Поставьте крышку на сковороду и готовьте на среднем огне до того момента, пока овощи не станут мягкими и приготовятся, примерно 15-20 минут. Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания.
- После приготовления посыпьте овощное рагу свежей зеленью для украшения.
- Подавайте горячим как основное блюдо или гарнир, украсив зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Смотреть видео Постное овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
1000 Меню
Новое в блоге
-
Что можно приготовить из тыквы?14:12, 18.03.2023Тыква - это съедобное растение семейства тыквенных, которое широко используется в кулинарии и является одним из самых популярных овощей в мире. Она имеет округлую или овальную форму, гладкую поверхность и толстую, твердую кожуру, которая может быть разных оттенков - от светло-желтого до темно-оранжевого цвета.
-
Парамониха - салат, который порадует ваши вкусовые рецепторы16:10, 02.11.2023Овощной салат Парамониха на зиму - это интересное блюдо, которое можно приготовить с использованием консервированных овощей и сохранить на длительное время.
-
Маринад для свинины шашлык18:46, 24.04.2023Маринад для свинины шашлык - это смесь специй, масла, уксуса, соуса и других ингредиентов...
-
Полезные и сытные: ленивые голубцы для семейных ужинов17:19, 06.11.2023Ленивые голубцы - это вкусное и удобное блюдо, вдохновленное традиционными голубцами, но приготовленное гораздо быстрее и проще. Они представляют собой фаршированные капустой рулетики, приготовленные в форме запеканки или рагу. Ленивые голубцы сочетают в себе традиционный вкус голубцов с минимальными затратами времени и усилий, что делает их идеальным выбором для занятых людей.
-
Сибирские пельмени10:37, 19.04.2023Сибирские пельмени - это разновидность пельменей, которые традиционно готовятся в Сибири и других регионах России.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
Алина Фуди
Рецепты Марины Петрушенко
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Шеф-повар Василий Емельяненко
Кухня с Ивлевым
Аймкук Кулинарные Рецепты
Аппетитно ТВ