Постное овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой
Как приготовить Постное овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой:
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 1 средний баклажан
- 3 средние картофелины
- 1 крупный лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 банка томатного соуса (400 г)
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте кабачки, баклажаны и картофель кубиками среднего размера.
- Мелко нарежьте лук и чеснок.
- Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне.
- Обжарьте лук и чеснок до мягкости и ароматности, примерно 3-4 минуты.
- Добавьте нарезанные кабачки, баклажаны и картофель в сковороду. Помешивайте и обжаривайте около 5 минут.
- Добавьте томатный соус, соль и перец по вкусу. Помешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Поставьте крышку на сковороду и готовьте на среднем огне до того момента, пока овощи не станут мягкими и приготовятся, примерно 15-20 минут. Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания.
- После приготовления посыпьте овощное рагу свежей зеленью для украшения.
- Подавайте горячим как основное блюдо или гарнир, украсив зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Смотреть видео Постное овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
Новое в блоге
-
Волшебство вкусов: простейшие рецепты выпечки на скорую руку22:41, 06.03.2024Выпечка на скорую руку - это быстрый и простой способ создать вкусные десерты без лишних трудозатрат. Применяйте минимум ингредиентов, выбирайте простые рецепты, и наслаждайтесь мгновенным удовольствием свежей выпечки. Это отличное решение для спонтанных угощений и неожиданных гостей.
-
Рождественские салаты: легкие рецепты для праздничного стола16:39, 26.12.2023Салаты на Рождество – разнообразные и красочные блюда, украшающие праздничный стол. От классического "Оливье" до оригинальных комбинаций с морепродуктами или фруктами, они приносят вкус и радость в праздничное застолье. Богатство ингредиентов и креативный подход делают салаты неотъемлемой частью рождественского угощения.
-
Сковорода Fissman под микроскопом: 5 поводов сказать «да»16:58, 07.06.2025При выборе кухонной утвари многие сталкиваются с проблемой перегруженности рынка. Десятки моделей, десятки обещаний: «антипригарное покрытие», «удобная ручка», «нагревается за секунды».
-
Творожный кулич: традиционное угощение современным взглядом15:30, 29.01.2024Творожный кулич — вкусное пасхальное угощение с нежным тестом, обогащенным творогом. Он часто содержит изюм, цитрусовые или орехи, придавая особый вкус. Традиционно выпекается к Пасхе, символизируя радость и обновление.
-
Идеальные съедобные букеты цветов: удивительное сочетание красоты и вкуса13:47, 06.03.2024В мире разнообразных подарков и внимания к деталям съедобные букеты цветов становятся все более востребованным выбором для торжеств, праздников и просто для приятного сюрприза.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
1000 Меню
Алина Фуди
Рецепты Марины Петрушенко
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Шеф-повар Василий Емельяненко
Кухня с Ивлевым
Аймкук Кулинарные Рецепты
Аппетитно ТВ