Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Выпечка и кулинарияПостное овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой
Как приготовить Постное овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой:
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 1 средний баклажан
- 3 средние картофелины
- 1 крупный лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 банка томатного соуса (400 г)
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте кабачки, баклажаны и картофель кубиками среднего размера.
- Мелко нарежьте лук и чеснок.
- Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне.
- Обжарьте лук и чеснок до мягкости и ароматности, примерно 3-4 минуты.
- Добавьте нарезанные кабачки, баклажаны и картофель в сковороду. Помешивайте и обжаривайте около 5 минут.
- Добавьте томатный соус, соль и перец по вкусу. Помешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Поставьте крышку на сковороду и готовьте на среднем огне до того момента, пока овощи не станут мягкими и приготовятся, примерно 15-20 минут. Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания.
- После приготовления посыпьте овощное рагу свежей зеленью для украшения.
- Подавайте горячим как основное блюдо или гарнир, украсив зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Смотреть видео Постное овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
1000 Меню
Новое в блоге
-
Почему полезен Овсяноблин?16:08, 13.04.2023Овсяноблин - это блюдо, которое приготавливают из овсяных хлопьев, яиц и молока.
-
Какие продукты стоит исключить при планировании беременности?17:13, 13.06.2023К планированию беременности следует отнестись ответственно. Для того чтобы исключить возможные проблемы с зачатием стоит регулярно посещать гинеколога для профилактических осмотров.
-
Шпинатный омлет рецепт12:24, 14.04.2023Шпинатный омлет - это прекрасный способ добавить в свой завтрак порцию здоровых овощей.
-
Искусство украшения: как приготовить восхитительную глазурь для своего кулича23:17, 06.02.2024Глазурь для кулича – это сладкое и ароматное покрытие, которое добавляет визуальное великолепие и вкусовую изысканность пасхальному десерту. Обычно состоит из сахара, яичных белков и лимонного сока. Глазурь придает куличу блеск, делает его более аппетитным и позволяет творчески выразить свой вкус при украшении.
-
Изысканное овощное рагу: секреты приготовления и гармоничное сочетание вкусов17:17, 11.06.2023Рагу - это блюдо, которое имеет древние корни и распространилось в разных кулинарных традициях.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
Алина Фуди
Рецепты Марины Петрушенко
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Шеф-повар Василий Емельяненко
Кухня с Ивлевым
Аймкук Кулинарные Рецепты
Аппетитно ТВ
