Праздничный торт Наполеон с яблоками

4.8 (24) Ольга Шобутинская

Потрясающее сочетание слоеных коржей, заварного крема и карамельных яблок! У моей мамы есть несколько фирменных рецептов тортов, это один из них. С ним, у меня связаны самые теплые воспоминания, так как в моем детстве мама часто его пекла на праздники...

Торт "Яблочный аромат" (диаметр 22 см, высота 7 см, вес 2.6 кг)

Коржи нужно выпекать при 220°С - 10...12 минут, до румяности.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1450 г муки
  • 2250 г сливочного масла
  • 3200 г сметаны
  • 42 яйца С1
  • 5щепотка соли
  • 61 л молока
  • 7250 г сахара
  • 82 яйца С1
  • 98 г ванильного сахара
  • 1070 г кукурузного крахмала
  • 11150 г сливочного масла 82%
  • 121 кг яблок ( 6 шт)
  • 13300 мл воды
  • 14100 г сахара
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Булочки «Лакомка»
Канал Калнина НатальяКалнина Наталья

Булочки «Лакомка»

Булочки «Лакомка» с заварным кремом. Их вкус просто бесподобен, такие точно никого не оставит равнодушным. Оценят и взрослые, и дети. Это рецепт, про который говорят десять из десяти! Советую…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Праздничный торт Наполеон с яблоками»?

Автор рецепта - канал «Ольга Шобутинская» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Праздничный торт Наполеон с яблоками»?

Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Праздничный торт Наполеон с яблоками»?

В рецепте 14 ингредиентов: 450 г муки, 250 г сливочного масла, 200 г сметаны, 2 яйца С1, щепотка соли, 1 л молока, 250 г сахара, 2 яйца С1, 8 г ванильного сахара, 70 г кукурузного крахмала, 150 г сливочного масла 82%, 1 кг яблок ( 6 шт), 300 мл воды, 100 г сахара.