Найди рецепт:

Пряный салат из трёх видов перца с зеленью

Как приготовить Пряный салат из трёх видов перца с зеленью:

Лёгкий и ароматный овощной салат из зелёного, жёлтого и красного болгарского перца с чесноком, луком и свежей зеленью. Благодаря рецепту от Аппетитно ТВ он получается сочным, пикантным и отлично подходит как гарнир или закуска.

Общий вес ингредиентов: 560 г

Порций: 4

Калории (примерно): 180 ккал на порцию

Ингредиенты

Сладкий перец (зелёный) — 2 шт
Сладкий перец (жёлтый) — 1 шт
Сладкий перец (красный) — 2 шт
Петрушка — 20 г
Зелёный лук — 30 г
Чеснок — 2 зубчика
Красный лук — 1 шт
Соль — 10 г
Чёрный перец — 5 г
Оливковое масло — 100 мл

Пошаговый рецепт

Перцы очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.
Красный лук нарежьте полукольцами, зелёный лук — мелко, петрушку — произвольно.
Чеснок натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс.
Сложите все ингредиенты в глубокую миску, добавьте соль, чёрный перец и оливковое масло.
Хорошо перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы овощи впитали вкус.
Подавайте салат охлаждённым как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.