Простой бефстроганов

Мягкая говядина в ароматной и нежной подливе. Если Вы искали, как приготовить бефстроганов, и Вам нужен вкусный рецепт, чтобы говядина была сочная и нежная, то этот простой рецепт именно для Вас. Уверен, что Вы готовили или пробовали бефстроганов со сметаной неоднократно — это всеми любимое блюдо. В любое время года нежное мясо с душистым картофельным пюре и ароматной сливочной подливой зарядят энергией и хорошим настроением! Прекрасное блюдо из говядины на обед или ужин. Приятного аппетита!

Ингредиенты

• Говядина – 600 грамм
• Лук – 2 шт (300 грамм)
• Сметана – 3 столовые ложки
• Томатная паста – 2 столовые ложки
• Чеснок – 3 зубчика
• Паприка – по вкусу
• Мука – по вкусу
• Соль и перец – по вкусу
• Масло для обжарки

Шаги приготовления

1. Нарежьте говядину тонкими полосками.
2. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
3. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте говядину до золотистой корочки, затем добавьте лук и чеснок. Продолжайте жарить до мягкости лука.
4. Добавьте томатную пасту и паприку, хорошо перемешайте.
5. Всыпьте немного муки, чтобы подлива загустела, и снова перемешайте.
6. Добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Тушите на медленном огне, пока мясо не станет мягким и нежным, около 20-30 минут.
7. Подавайте бефстроганов с картофельным пюре или другим гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!