Пшеничный хлеб в духовке
Как приготовить Пшеничный хлеб в духовке :
Рецепт:
- старте из холодильника 20 граммов
- 40 граммов пшеничной муки /у меня цельнозерновая/
- 40 граммов воды
Смешать , накрыть и оставить на ночь.
- 350 мл воды 37С
- 100 граммов муки пшеничной цельнозерновой муки
- 400 граммов пшеничной муки в/с
- чайная ложка сахара
- чайная ложка соли с небольшой горкой
Растяжка теста 4 раза каждые 30-40 минут, после четвертой растяжки формовка и закладка в форму, поднимался хлеб 1 час 30 минут/но у всех все индивидуально/, выпекать в предварительно разогретой очень хорошо духовке при 250С с паром первые 15 минут режим верх-низ и затем убавить температуру на 200С, переключить режим на конвекцию и допекать еще 35 минут
Смотреть видео Пшеничный хлеб в духовке
Другие рецепты и видео канала - Плюшка и Ватрушка
Новое в блоге
-
Лук вызывает слезы или как с этим бороться?16:52, 14.06.2021Этот популярный корнеплод используется при приготовлении многих блюд по всему миру. Также известно, что он разрушает наши слизистые оболочки, заставляя нас плакать.
-
Сочные рубленые котлеты из свинины: идеальный рецепт для вкусного обеда23:53, 13.02.2024Рубленые котлеты из свинины – классическое блюдо, готовящееся из мелко нарубленного свиного фарша. Этот простой и вкусный рецепт позволяет быстро приготовить сочные котлеты, насыщенные мясным ароматом. Они идеально подходят для обеда или ужина, легко сочетаются с различными гарнирами, предоставляя настоящее мясное удовольствие.
-
Простые и вкусные идеи новогодних салатов для ваших гостей18:04, 13.12.2023В преддверии новогодних праздников важно не только создать праздничную атмосферу, но и удивить гостей великолепными блюдами. Простые, но вкусные новогодние салаты — отличное решение для тех, кто ценит сочетание легкости приготовления и насыщенного вкуса.
-
Почему пшенная каша горчит?12:22, 05.04.2023Пшенная каша может горчить по нескольким причинам. Одна из главных причин - это неправильное хранение или выбор пшеницы.
-
Салат с креветками: здоровый ужин для ценителей морепродуктов15:39, 02.11.2023Салат с креветками - это освежающее и ароматное блюдо, в котором сочетаются нежные, вкусные креветки с свежими овощами и ароматными приправами. Это популярное блюдо обогащает ваш стол вкусом и питательными элементами, делая его идеальным выбором для тех, кто ценит здоровое и вкусное питание.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Плюшка и Ватрушка
Рецепты и Реальность
TASTY LAB