Пшеничный хлеб в духовке
Как приготовить Пшеничный хлеб в духовке :
Рецепт:
- старте из холодильника 20 граммов
- 40 граммов пшеничной муки /у меня цельнозерновая/
- 40 граммов воды
Смешать , накрыть и оставить на ночь.
- 350 мл воды 37С
- 100 граммов муки пшеничной цельнозерновой муки
- 400 граммов пшеничной муки в/с
- чайная ложка сахара
- чайная ложка соли с небольшой горкой
Растяжка теста 4 раза каждые 30-40 минут, после четвертой растяжки формовка и закладка в форму, поднимался хлеб 1 час 30 минут/но у всех все индивидуально/, выпекать в предварительно разогретой очень хорошо духовке при 250С с паром первые 15 минут режим верх-низ и затем убавить температуру на 200С, переключить режим на конвекцию и допекать еще 35 минут
Смотреть видео Пшеничный хлеб в духовке
Другие рецепты и видео канала - Плюшка и Ватрушка
Новое в блоге
-
Запаситесь витаминами: Домашнее лечо на зиму в банка09:43, 11.10.2023
Лечо - это традиционное венгерское и балканское блюдо, которое состоит из тушеных овощей, в основном, болгарского перца и помидоров.
-
Творожный кулич: традиции в новом варианте с шагами приготовления23:10, 06.02.2024
Творожный кулич – это насыщенный и вкусный десерт, приготовляемый на основе теста с добавлением творога. Этот вариант пасхального кулича обладает нежной текстурой, ароматом ванили и цитрусовых, а также традиционным украшением глазурью и крашеной посыпкой. Творожные куличи стали популярным дополнением к праздничному столу, сохраняя в себе дух весенних и пасхальных традиций.
-
Млинці на майонезі: мистецтво приготування14:28, 29.12.2023
Млинці - це не лише смачна, але й традиційна страва багатьох культур. У різних країнах їх називають по-різному: млинчики, панкейки, крепи або лепешки.
-
Японский омлет (Tamagoyaki) рецепт12:48, 14.04.2023
Японский омлет, также известный как тамагояки - это традиционное блюдо японской кухни, которое обычно подается на завтрак.
-
Как правильно размораживать мясо и другие продукты в микроволновке Gorenje08:13, 31.05.2024
Если внимательно изучить переднюю панель вашей микроволновой печи Горенье, вы обязательно заметите на ней значок снежинки.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка