Пышный пирог с мясом и грибами


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить пышный пирог с мясом и грибами


Смотреть видео Пышный пирог с мясом и грибами

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Пышный пирог с мясом и грибами:


Пышный пирог с мясом и грибами

Ингредиенты

Тесто:

  • 250 мл теплого молока
  • 2 ст.л. сахара (40 г)
  • 7-10 г сухих дрожжей (25 г свежих)
  • 2 яйца + 1 яичный белок
  • 1 ч.л. соли (7-10 г)
  • 200 г растопленного сливочного масла / маргарина
  • 200 г сметаны / йогурта
  • 800 г муки в/с (+/-)

Начинка:

  • 1 кг фарша
  • 2 луковицы (250-300 г)
  • 200 г грибов
  • 150-200 мл молока
  • 12-15 г соли (1 ч.л. с легкой горкой)
  • 1/2 ч.л. черного молотого перца
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 20 г сливочного масла
  • 1 сырое яйцо

Льезон:

  • 1 сырой желток
  • 1 ст.л. молока

Дополнительно:

  • 15 г сливочного масла

Форма: Ø 30 см, h 5 см

Духовка: 180°C, 50 минут, режим верхний + нижний нагрев, без конвекции


Оригинал Выпечка Пироги




Другие рецепты и видео канала - Коллекция Рецептов




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка

Ранчо у Санчо

Выпечка

Рецепты и Реальность

Выпечка

Рецепты от Людмилы Борщ

Выпечка

Маринкины Творинки

Выпечка

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Выпечка

Рецепты Натальи

Выпечка

Аппетитно ТВ

Выпечка