Рецепт хинкали по-грузински


00:10:20 Оригинал В кулинарную книгу

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1


Как приготовить Рецепт хинкали по-грузински:

Рецепт хинкали по-грузински

Наша гостья из Грузии Оксана Жолуденко, расскажет как приготовить традиционные грузинские ХИНКАЛИ дома. Рецепт хинкали она привезла из Тбилиси, узнав у своей грузинской подруги. Как варить хинкали, как их сделать сочными вы узнаете из пошагового рецепта с подробными пояснениями этого вкуснейшего блюда из грузинской кухни.

Изобрели хинкали высоко в горах, где где пасли коров и овец. Было очень удобно, прихватив с собой для теста мешочек с мукой, взяв воды из ручья, готовить хинкали по-грузински на природе.

Тесто должно быть тугим и пластичным и раскатать его не так уже и просто, нужно терпение и сильные руки.

Ингредиенты:

Мука 2 стакана
Соль 2 щепотка
Вода 1 стакан
Говяжий фарш 250 г
Фарш свиной 250 г
Зелень по вкусу
Добавить рецепт