Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Ольга ШобутинскаяКак приготовить блины. 4 вида начинки
Как приготовить Как приготовить блины. 4 вида начинки:
Как приготовить блины. Будем печь блины так как сегодня начинается Масленица и продлится целую неделю. В моей семье было принято печь блины по воскресеньям. Мы делали блины на молоке, а также наполняли разными начинками: с икрой, с консервой скумбрией, с расплавленным сливочным маслом, тертым сыром и вареным яйцом.
Масленица символизировала приход весны и пробуждения природы.
Приход весны отождествляли с Солнцем, поэтому на Масленицу готовили обрядовый хлеб в форме круга - блин. На Руси блины готовились в круглых глиняных сковородках с зубчатыми краями и прочерченным по глине крестом - знаком Солнца.
И я начал свои эксперименты с рецептами блинов. С молоком- более нейтрально, тесто с кефиром даёт интересную кислинку, но менее эластично.
Смотреть видео Как приготовить блины. 4 вида начинки
Ингредиенты:
| Молоко | 1 л |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Мука | 2 ст |
| Соль | щепотка |
| Сахар | щепотка |
| Молоко | 1/2 л (с кефиром) |
| Кефир | 1/2 л (с кефиром) |
| Яйцо куриное | 4 шт (с кефиром) |
| Мука | 2 ст (с кефиром) |
| Соль | щепотка (с кефиром) |
| Сахар | щепотка (с кефиром) |
Другие рецепты и видео канала - Еда на ночь
Еда на ночь
Новое в блоге
-
Салат Грибная Поляна: волшебство в каждом вкусе16:38, 15.12.2023Салат Грибная Поляна - восхитительное блюдо, где сочетаются свежие грибы, нежные листья зелени и другие ароматные ингредиенты. Этот салат порадует вас утонченным вкусом природы, создавая на вашем столе настоящую гармонию вкусов и ароматов.
-
Рецепт домашнего кетчупа без сахара17:06, 05.12.2023Домашний кетчуп без сахара - это не только вкусное дополнение к вашему столу, но и забота о здоровье. Нежная сладость помидоров, приправленная ароматными специями, создают уникальный вкус, а отсутствие сахара делает этот кетчуп идеальным выбором для тех, кто следит за питанием.
-
Как выбрать микроволновку?18:47, 17.06.2024СВЧ-печи — удобные помощники на кухне, которые представлены на рынке в большом разнообразии.
-
Легкий завтрак с любовью: идеальные блины на кислом молоке22:44, 23.01.2024Блины на прокисшем молоке – вариация классических блинов, где прокисшее молоко придает им неповторимый вкус и нежную текстуру. Этот рецепт, особенно популярный в русской кухне, приносит блинам легкость и аппетитный оттенок, делая завтрак или ужин особенно вкусными и питательными.
-
Идеальное тесто на блины: рецепты, которые сделают ваши выходные незабываемыми12:40, 28.11.2023Тесто для блинов – это основа, которая создает нежные и вкусные блины. Обычно оно включает в себя муку, яйца, молоко и другие ингредиенты, создавая текстуру и аромат, которые делают блины неповторимыми.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Ольга Матвей
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Чёрная Кухня
