Найди рецепт:

Рубленые куриные котлеты

Как приготовить Рубленые куриные котлеты:

Нежные и сочные рубленые куриные котлеты с хрустящей золотистой корочкой. Благодаря специям для гриля и сушёному чесноку блюдо приобретает особую пикантность. Этот простой и проверенный рецепт от канала Галина Кухня станет любимым в вашей семье — готовится легко, а вкус просто восхитительный!

Порции: 6

Общий вес: 1200 г

Калорийность (приблизительно): 2100 ккал

Ингредиенты

Куриная грудка — 900 г
Яйцо — 1 шт.
Крупа манная — 1 ст. л. с горкой
Мука — 1 ст. л.
Лук — 50 г
Помидор — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1/2 ч. л.
Соль — 1 ч. л. с горкой
Специи для гриля — 1 ч. л. с горкой
Чеснок сушёный — 1 ч. л.
Масло для жарки — 5 ст. л.

Пошаговый рецепт

Куриную грудку нарезать мелкими кубиками.
Лук и помидор мелко измельчить.
В миске соединить куриное филе, овощи, яйцо, манку, муку, специи, соль и сушёный чеснок.
Хорошо перемешать массу и оставить на 20 минут для набухания манки.
Разогреть сковороду с маслом.
Формировать ложкой котлеты и обжаривать на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Готовить под крышкой ещё 5 минут, чтобы котлеты стали сочными внутри.
Подавать горячими с гарниром или свежими овощами.