Рубленые куриные котлеты
Как приготовить Рубленые куриные котлеты:
Нежные и сочные рубленые куриные котлеты с хрустящей золотистой корочкой. Благодаря специям для гриля и сушёному чесноку блюдо приобретает особую пикантность. Этот простой и проверенный рецепт от канала Галина Кухня станет любимым в вашей семье — готовится легко, а вкус просто восхитительный!
Порции: 6
Общий вес: 1200 г
Калорийность (приблизительно): 2100 ккал
Ингредиенты
- Куриная грудка — 900 г
- Яйцо — 1 шт.
- Крупа манная — 1 ст. л. с горкой
- Мука — 1 ст. л.
- Лук — 50 г
- Помидор — 1 шт.
- Перец чёрный молотый — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л. с горкой
- Специи для гриля — 1 ч. л. с горкой
- Чеснок сушёный — 1 ч. л.
- Масло для жарки — 5 ст. л.
Пошаговый рецепт
- Куриную грудку нарезать мелкими кубиками.
- Лук и помидор мелко измельчить.
- В миске соединить куриное филе, овощи, яйцо, манку, муку, специи, соль и сушёный чеснок.
- Хорошо перемешать массу и оставить на 20 минут для набухания манки.
- Разогреть сковороду с маслом.
- Формировать ложкой котлеты и обжаривать на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
- Готовить под крышкой ещё 5 минут, чтобы котлеты стали сочными внутри.
- Подавать горячими с гарниром или свежими овощами.
Смотреть видео Рубленые куриные котлеты
Другие рецепты и видео канала - Галина Кухня
Новое в блоге
-
Тарталетки с икрой – превосходная закуска на новогодний стол17:03, 06.12.2023Тарталетки с икрой – изысканная закуска, воплощающая элегантность и вкус. Простой рецепт включает тарталетки, сливочный сыр и красную икру. Это блюдо не только радует гурманов своим нежным вкусом, но и обогащает организм белком, Омега-3, витаминами и минералами, принося пользу для здоровья. На новогоднем столе тарталетки с икрой станут стильным украшением, подчеркивающим изысканность и праздничность момента.
-
Секреты великолепного вкуса: рецепт отбивных из говядины, запеченных в духовке12:18, 12.03.2024Отбивные из говядины в духовке - это изысканное блюдо, где нежные ломтики говядины, покрытые хрустящей панировкой, запекаются в духовке. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и придает ему замечательный аромат, а также позволяет избежать лишнего использования масла. Простота приготовления делает этот рецепт прекрасным выбором для вкусного и быстрого ужина.
-
Что можно приготовить из тыквы?14:12, 18.03.2023Тыква - это съедобное растение семейства тыквенных, которое широко используется в кулинарии и является одним из самых популярных овощей в мире. Она имеет округлую или овальную форму, гладкую поверхность и толстую, твердую кожуру, которая может быть разных оттенков - от светло-желтого до темно-оранжевого цвета.
-
Идеальное летнее лакомство: 5 невероятно вкусных блюд из клубники16:54, 06.06.2023Лето - это время, когда мы наслаждаемся сочными и ароматными ягодами, а клубника является одной из самых популярных и любимых.
-
Магия в каждом кусочке: отбивные из свинины в золотистом кляре23:04, 12.03.2024Отбивные из свинины в кляре - это блюдо, где нежные ломтики свинины обволакиваются легким кляром и обжариваются до золотистой хрустящей корки. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и создает идеальное сочетание мягкости внутри и хрустящего внешнего слоя. Благодаря кляру, блюдо приобретает неповторимый вкус и текстуру, удовлетворяя даже самых изысканных гурманов.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Галина Кухня
Готовим дома
Аппетитно ТВ
В гостях у Вани
Калнина Наталья
Рецепты Марины Петрушенко