Сочные котлеты из курицы

Как приготовить самые вкусные и сочные куриные котлеты. Сегодня готовлю для вас нежные куриные котлеты без мясорубки которые, действительно тают во рту! Весь секрет сочности в пропорциях и методе приготовления. Рубленые куриные котлеты отличаются по текстуре от котлет приготовленных их куриного фарша. Рецепт вкусных котлет один из самых любимых в моей семье - можете экспериментировать со специями, добавить сладкой паприки или зелени, тоже будет очень вкусно. Куриные котлеты только немного обжариваю на сковороде, а затем продолжаю готовить в духовке - таким образом они получаются не пересушенные, а нежные и сочные!
Ингредиенты

• Куриное мясо ( бедро на кости) 1 кг.
• Лук 1/2 шт.г
• Сухари панировочные 1/2 стакана
• Сливки 33 процента 2-3 ст. ложки
• Соевые соус 1 ст. л.
• Дижонская горчица 1 чайная ложка
• Яйцо 1 шт.
• Чеснок сушенный по вкусу
• Соль и перец по вкусу
• Мука для панировки
• Сливочное масло
• Подсолнечное масло