Рулетики из окорока с сыром и грибами
Как приготовить Рулетики из окорока с сыром и грибами:
Сочные рулетики из окорока с грибной начинкой и тянущимся сыром в хрустящей панировке. Ароматный соус с помидорами черри, базиликом и миндалём придаёт блюду свежесть и яркость. Такой рецепт от Аппетитно ТВ порадует и гостей, и семью — лёгкая закуска превращается в ресторанное угощение.
Порции: 6 порций
Общий вес: 850 г
Калорийность: ~250 ккал на 100 г
Ингредиенты для рулетиков
- Окорок — 6 ломтиков
- Сыр — 6 ломтиков
- Шампиньоны — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Белое вино — 40 мл
- Яйца — 2 шт
- Панировочные сухари — 150 г
- Растительное масло — 20 мл
- Соль — 3 г
- Чёрный перец — 2 г
Ингредиенты для соуса
- Помидоры черри — 100 г
- Миндаль — 30 г
- Пармезан — 40 г
- Базилик свежий — 10 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 20 мл
- Соль — 3 г
- Чёрный перец — 2 г
Пошаговый рецепт
- Грибная начинка: Нарежьте шампиньоны и обжарьте с чесноком на масле до золотистой корочки. Влейте белое вино, выпарите жидкость. Приправьте солью и перцем.
- Формирование рулетиков: На каждый ломтик окорока положите ломтик сыра и немного грибной смеси. Сверните рулетики.
- Панировка: Взбейте яйца с солью, обмакните рулетики в яйцо, затем обваляйте в сухарях.
- Жарка: Обжарьте рулетики на растительном масле до золотистой корочки.
- Соус: В блендере измельчите черри, чеснок, миндаль, пармезан и базилик. Добавьте масло, соль и перец, пробейте до однородности.
- Подача: Выложите рулетики на тарелку, подайте с соусом и украсьте свежим базиликом.
Смотреть видео Рулетики из окорока с сыром и грибами
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Можно ли есть гранат с косточками16:29, 06.04.2023Гранатовые косточки можно есть, но они сложно пережевываются и пищеварительная система не всегда может их полностью переварить.
-
Винегрет с капустой: вкусное сочетание овощей в традиционном блюде10:37, 07.11.2023Винегрет с капустой - это классическое салатное блюдо, в котором основной акцент делается на свежей капусте. Этот салат обогащен разнообразными овощами, такими как свекла, морковь, картофель, а также зеленый горошек. Все ингредиенты нарезаются и смешиваются вкусной заправкой, придающей салату уникальный вкус. Винегрет с капустой представляет собой здоровое и низкокалорийное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит вкус и заботится о здоровье
-
Идеальное сочетание: салат с жареной картошкой и свежими овощами10:53, 07.11.2023Салат с жареной картошкой - это совершенное сочетание хрустящей, золотистой картошки и свежих овощей, дополненное разнообразными соусами и приправами. Это вкусное блюдо предлагает уникальный контраст между теплой, ароматной картошкой и холодными овощами, создавая неповторимое вкусовое впечатление. Салат с жареной картошкой может быть подан как гарнир или самостоятельное блюдо и отличается богатым вкусом и удовлетворяющей текстурой.
-
Технология приготовления блюд14:21, 01.05.2023Технология приготовления блюд - это процесс, который включает в себя ряд шагов и процедур, необходимых для приготовления вкусной и качественной пищи. В этой статье мы рассмотрим основные этапы технологии приготовления блюд.
-
Тарталетки с икрой – превосходная закуска на новогодний стол17:03, 06.12.2023Тарталетки с икрой – изысканная закуска, воплощающая элегантность и вкус. Простой рецепт включает тарталетки, сливочный сыр и красную икру. Это блюдо не только радует гурманов своим нежным вкусом, но и обогащает организм белком, Омега-3, витаминами и минералами, принося пользу для здоровья. На новогоднем столе тарталетки с икрой станут стильным украшением, подчеркивающим изысканность и праздничность момента.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Аппетитно ТВ
Ольга Матвей
Готовим дома
Еда на любой Вкус