Рыба жареная на луковой подушке
Как приготовить Рыба жареная на луковой подушке:
Рыба жареная на луковой подушке – восхитительное блюдо, сочетающее нежность рыбы с ароматом карамелизированного лука. Это традиционное блюдо привлекает своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Рецепт имеет свои корни в домашних кулинарных традициях и популярен в различных кухнях мира.
Ингредиенты:
- 500 г филе рыбы (лосось, треска или другие на ваш выбор) (примерно 300 ккал)
- 2 крупные луковицы, нарезанные кольцами (примерно 100 ккал)
- 3 ст. ложки растительного масла (примерно 360 ккал)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (кинза или петрушка) для украшения
Шаги приготовления:
Шаг 1: Подготовка рыбы Филе рыбы вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить и поперчить с обеих сторон по вкусу.
Шаг 2: Обжаривание лука В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Обжаривать лук на среднем огне до золотистой корки, перемешивая иногда. Это займет примерно 10 минут.
Шаг 3: Жарка рыбы Наложить подушку из обжаренного лука на дно сковороды. Разместить филе рыбы поверх лука. Обжаривать рыбу с одной стороны 4-5 минут, затем перевернуть и обжаривать с другой стороны до готовности (в зависимости от толщины филе).
Шаг 4: Подача Подавать рыбу на луковой подушке, посыпанную свежей зеленью. Подойдет картошка-пюре или вареный рис в качестве гарнира.
Это блюдо прекрасно сочетается с белым вином или свежим соком. Приготовьте его для семейного ужина или удивите гостей этим легким и вкусным рецептом!
Смотреть видео Рыба жареная на луковой подушке
Другие рецепты и видео канала - Я люблю тебя жизнь
Новое в блоге
-
Откройте мир вегетарианской кухни с фалафелем16:57, 11.06.2023Фалафель - это блюдо из Ближнего Востока, которое состоит из круглых или овальных шариков, приготовленных из растительных ингредиентов, в основном из нута (нутовая крупа или нутовая мука) или нутовой муки, с добавлением специй и зелени.
-
Окрошка на воде: свежесть и легкость в каждой тарелке15:29, 29.01.2024Окрошка на воде – свежее и легкое летнее блюдо, в основе которого вода, без добавления кваса или кефира. Основные ингредиенты включают отварные овощи, мясо, яйца и свежие зеленые. Благодаря чистому вкусу и нежному аромату, окрошка на воде становится отличным вариантом для освежения в жаркие дни.
-
Магия в каждом кусочке: отбивные из свинины в золотистом кляре23:04, 12.03.2024Отбивные из свинины в кляре - это блюдо, где нежные ломтики свинины обволакиваются легким кляром и обжариваются до золотистой хрустящей корки. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и создает идеальное сочетание мягкости внутри и хрустящего внешнего слоя. Благодаря кляру, блюдо приобретает неповторимый вкус и текстуру, удовлетворяя даже самых изысканных гурманов.
-
Искусство краффинов: лучшие варианты и техники готовки23:04, 06.02.2024Краффин — это уникальное десертное блюдо, являющее собой гармоничное сочетание кроссана и маффина. Этот вкусный гибрид обладает легкостью кроссана и мягкостью маффина, часто украшенный различными начинками, глазурью или посыпкой. Краффины пользуются популярностью благодаря своему оригинальному вкусу и необычной текстуре.
-
Творожный кулич: традиции в новом варианте с шагами приготовления23:10, 06.02.2024Творожный кулич – это насыщенный и вкусный десерт, приготовляемый на основе теста с добавлением творога. Этот вариант пасхального кулича обладает нежной текстурой, ароматом ванили и цитрусовых, а также традиционным украшением глазурью и крашеной посыпкой. Творожные куличи стали популярным дополнением к праздничному столу, сохраняя в себе дух весенних и пасхальных традиций.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Я люблю тебя жизнь
Вкусная кухня. Простые рецепты
Еда ТВ
Всегда Вкусно
РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ
С Людмилой Вкусно и Просто
Чо Похавать