Салат с капустой, ананасом и сыром

Нежный и одновременно освежающий салат из капусты, ананаса и сыра. Кукуруза добавляет сладости, а семечки — приятный хруст. Лёгкая заправка из сметаны и майонеза делает блюдо особенно гармоничным. Этот рецепт вдохновлён каналом Рецепты от Людмилы Борщ и идеально подойдёт для праздничного стола.

Порции: 4 порции

Общий вес: 900 г

Ингредиенты

• Капуста — 200 г
• Ананас (консервированный, кольца) — 4 шт.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Кукуруза консервированная — ½ банки
• Семечки очищенные — 100 г
• Укроп — 1 пучок
• Сметана — 3 ст.л.
• Майонез — 3 ст.л.
• Соль и перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

• Капуста: Нашинкуйте капусту тонкой соломкой и слегка помните руками с солью.
• Ананас: Нарежьте кольца ананаса небольшими кубиками.
• Сыр: Натёртый сыр добавьте к капусте и ананасу.
• Кукуруза: Слейте жидкость и добавьте половину банки кукурузы в салат.
• Семечки и укроп: Подсушенные семечки слегка обжарьте на сухой сковороде, укроп мелко нарежьте. Добавьте к остальным ингредиентам.
• Заправка: Смешайте сметану и майонез, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте салат.
• Подача: Украсьте сверху зеленью и семечками. Подавать можно сразу или дать настояться 10–15 минут.