Салат с пекинской капустой и куриным филе

Лёгкий и свежий салат с пекинской капустой, куриным филе, зелёным горошком и огурцом. Заправка из майонеза и соевого соуса придаёт блюду нежность и пикантность, а укроп добавляет аромат. Этот рецепт вдохновлён каналом Рецепты от Людмилы Борщ и отлично подойдёт для обеда или ужина.

Порции: 4 порции

Общий вес: 850 г

Ингредиенты

• Пекинская капуста — 200–250 г
• Куриное филе — 200 г
• Яйца — 1–2 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Горошек зелёный консервированный — 100 г
• Майонез — 2–3 ст.л.
• Соевый соус — 1–2 ч.л.
• Укроп — 1 пучок
• Соль и специи — по вкусу

Пошаговый рецепт

• Курица: Отварите или обжарьте куриное филе до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
• Яйца: Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
• Овощи: Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой, огурец — кубиками.
• Соединение: В миске смешайте капусту, курицу, яйца, огурец и горошек.
• Заправка: Добавьте майонез, соевый соус, соль, специи и мелко нарезанный укроп. Перемешайте до однородности.
• Подача: Салат можно подавать сразу или дать настояться 10 минут для лучшего вкуса.