Самая простая запеканка с фаршем на ужин

Ингредиенты

• 1Фарш (говядина, свинина, курица - 500 г)
• 2Лук (1 шт., мелко нарезанный)
• 3Морковь (1 шт., тертая)
• 4Чеснок (2 зубчика, измельченный)
• 5Помидоры (2 шт., нарезанные)
• 6Яйцо (1 шт.)
• 7Молоко (1/2 чашки)
• 8Мука (2 ст. ложки)
• 9Сыр (по желанию, для посыпки)
• 10Зелень (петрушка/укроп, 2 ст. ложки, мелко нарезанная)
• 11Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление

1. 1
   Обжаривайте лук, чеснок, морковь в сковороде. Добавьте фарш, жарьте до золотистой корки.
2. 2
   Влейте молоко, добавьте муку и перемешайте до получения густого соуса.
3. 3
   Добавьте порезанные помидоры, посолите, поперчите, добавьте специи, зелень. Тушите несколько минут.
4. 4
   Взбейте яйцо и добавьте в фаршевую массу, перемешайте.
5. 5
   Переложите смесь в запеканочную форму, посыпьте сыром сверху (по желанию).
6. 6
   Запекайте в разогретой духовке при 180°C около 25-30 минут, пока не появится золотистая корка.