Сдобный ароматный пирог с миндальной помадкой

Ингредиенты:

• Молоко теплое .................500 мл
• Сахарный песок ................180 гр
• Сухие дрожжи ...................1 ст.л
• Растительное масло ........170 мл
• Ванильный сахар ..............5 гр
• Яйца ....................................3 шт
• Мука пшеничная ...............900 гр
• Соль ....................................по вкусу
• Цедра лимона ...................1 шт
• Сливочное масло .............50 гр (мягкое)
• Растительное масло ........для смазывания миски + пирога

Сухофрукты:

• Вишня.................................50 гр
• Курага ................................50 гр
• Изюм .................................50 гр
• Чернослив ........................50 гр
• Сушеный инжир ..............50 гр
• Черный крупный изюм ...50 гр

Для украшения:

• Кокосовые лепестки......для украшения
• Миндальные лепестки..для украшения
• Миндаль...........................для украшения
• Сахарный песок ..............3 ст.л для посыпки

Миндальная помадка:

• Миндальная мука ........100 гр
• Сахарная пудра.............80 гр
• Белок .............................60 гр
• Сахарная пудра ........... для посыпки