Как приготовить Шоколадный Мокко:
Французская классика - любимый многими кофейный торт Мокко. Его мы приготовим с шоколадным бисквитом, и, конечно, кофейно-масляный крем.
Ингредиенты:
| Яйцо куриное | 6 шт |
| Сахар | 200 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 50 г |
| Какао порошок | 50 г |
| Мука | 150 г |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Яичный желток | 7 шт (для крема) |
| Сахар | 200 г (для крема) |
| Сливочное масло | 400 г (для крема) |
| Американо | 80 мл (для крема) |
| Фундук | 100 г (для декора) |
| Сахар | 150 г (для декора) |
| Американо | 150 г (для декора) |
