Слоеный салат с курицей, грибами и овощами

Этот яркий и вкусный слоеный салат с курицей, маринованными грибами и овощами станет настоящим украшением праздничного стола! Сочетание нежного мяса, свежих овощей и лёгкой майонезной заправки делает блюдо невероятно аппетитным. Рецепт от канала У Татьяны прост, эффектен и идеально подойдёт для любого торжества.

Выход: 6–8 порций
Время приготовления: 60 минут
Калорийность: около 170 ккал на 100 г

Ингредиенты

• Яйца куриные — 4 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Морковь — 220 г
• Свёкла — 250 г
• Куриная голень — 1 шт.
• Картофель — 3–4 шт. средние
• Грибы маринованные — 300 г
• Перья зелёного лука — по вкусу
• Майонез — 200 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

• Подготовка продуктов. Отварить куриную голень, картофель, морковь, свёклу и яйца до готовности. Остудить и очистить.
• Подготовка ингредиентов. Куриное мясо отделить от костей и нарезать мелкими кусочками. Овощи и яйца натереть на крупной тёрке, болгарский перец нарезать кубиками.
• Формирование салата. Выложить слоями: 1) картофель, 2) курица с небольшим количеством майонеза, 3) морковь, 4) грибы, 5) перец, 6) яйца, 7) свёкла. Каждый слой слегка смазывать майонезом.
• Украшение. Верх салата украсить зелёным луком, тертым яйцом или свёклой по вкусу.
• Пропитка. Оставить салат в холодильнике на 2–3 часа для пропитки слоёв.
• Подача. Подавать охлаждённым в порционных кольцах или на общем блюде. Салат выглядит празднично и невероятно аппетитно!