Найди рецепт:

Слойки с кремом и клубникой

Как приготовить Слойки с кремом и клубникой:

Всем привет. Сегодня готовит очень простые, невероятно вкусные слойки с кремом и клубникой. Обязательно успейте их приготовить в сезон клубнички, я вот купила сладкую Краснодарскую и еще рассчитываю, как минимум 1 раз приготовить такие слойка, когда поспеет клубника у наших родителей в саду.

Ингредиенты

Слоеное барежевое тесто – 500 гр.
Сливки 33 % - 200 мл.
Сахарная пудра – 2 ст.л.
Клубника -150 гр.

Приготовление:

• Тесто я заранее разморозила. Раскатываю его до толщины примерно 3-4 мм. Немножко подрежу неровности. И делим тесто на 4 квадрата. Теперь у каждого квадрата делаем прорези.
• Теперь надрезанный уголок сворачиваем к углу напротив. И так же сворачиваем с другой стороны. Так поступаем со всеми квадратами.
• Ставим наши заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
• Пока слойки остываем сделаем крем. Холодные сливки жирностью не менее 33% взбиваем с сахарной пудрой до стойких пиков. Можно сюда же добавить ваниль. Вот такой крем получился.
• Клубнику помоем и нарежем, но делать это нужно прям перед подачей.
• Переложу крем в кондитерских мешок с насадкой. Распределяем крем по слойке, добавляем клубнику, сверху можно посыпать сахарной пудрой и зовем всех к столу.