Сочный лосось на мангале с дымком

Ингредиенты:

• Целый лосось (примерно 2-3 кг)
• Маринад (оливковое масло, лимонный сок, зелень, соль, перец)
• Лимоны (несколько дольком для украшения)

Шаги приготовления:

1. Подготовьте маринад, смешивая оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанную зелень, соль и перец.
2. Вымойте и обсушите лосось.
3. Натрите лосось маринадом с обеих сторон и дайте постоять в холодильнике несколько часов.
4. Разогрейте мангал.
5. Положите лосось на решетку мангала и жарьте, переворачивая, пока рыба не станет золотистой и пропеченной.
6. Подавайте лосось украшенным дольками лимона.

Этот лосось на мангале порадует вас сочным мясом и ароматом открытого огня. Подходит для пикника или особого случая. Приятного аппетита!