Суп из курятины и яиц


00:08:51 Оригинал Супы Супы



оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Суп из курятины и яиц:

Суп из курятины и яиц

Изумительная чихиртма. Грузины называют этот суп «Королем супов». Наравне с хашем и хашламой, чихиртму подают на утро, после хорошего застолья. В нем нет овощей, только бульон и мясо птицы. Но приготовить настоящую чихиртму, без соблюдения некоторых правил, невозможно. Все секреты в нашем рецепте.

Ингредиенты:

  • голень куриная - 1500 г
  • Вода - 3 л
  • Лук репчатый 3 шт. - 350 г
  • Яйца куриные - 5 шт.
  • Мука пшеничная - 4 ст.л.
  • Лайм или лимон (Уксус белый винный - 3 ст.л.)
  • Сливочное масло - 125 г
  • Кинза - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу.
Добавить рецепт