Свекла по-корейски с мясной начинкой
Как приготовить Свекла по-корейски с мясной начинкой:
Оригинальная закуска в стиле корейской кухни из маринованной свеклы с мясной начинкой и нежным йогуртово-чесночным соусом. Идея от Аппетитно ТВ сочетает насыщенные вкусы и необычную подачу в виде рулетиков или «розочек».
Общий вес ингредиентов: 1138 г
Порций: 6
Калории (примерно): 290 ккал на порцию
Ингредиенты
- Свекла — 2 шт
- Соль — 10 г (всего)
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 365 г
- Лук — 1 шт
- Мясной фарш — 250 г
- Чёрный перец — 2 г
- Вода — 300 мл
- Для соуса:
- Греческий йогурт — 200 г
- Чеснок — 10 г
- Соль — 2 г
Пошаговый рецепт
- Свеклу натрите на тёрке или нарежьте тонкой соломкой. Посолите 4 г соли и оставьте на 15 минут, чтобы она пустила сок. Затем отожмите.
- Смешайте муку (350 г), яйцо, соль (3 г) и воду. Замесите тесто, оставьте на 5 минут. Затем добавьте ещё 15 г муки для подсыпки и тонко раскатайте.
- Для начинки: обжарьте лук, добавьте мясной фарш, посолите, поперчите и готовьте до полуготовности.
- Выложите немного фарша на тесто и сформируйте рулетики или «розочки». Готовьте на водяной бане 5 минут.
- Для соуса: смешайте греческий йогурт, измельчённый чеснок и соль.
- Подавайте тёплые рулетики, выложив их на маринованную свеклу, и полейте йогуртовым соусом.
Смотреть видео Свекла по-корейски с мясной начинкой
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Важность детского питания в жизни ребенка12:25, 12.03.2024Детское питание играет ключевую роль в здоровом росте и развитии малышей.
-
Секрет вкусных синнабонов: домашний рецепт, который удивит вас13:02, 06.11.2023Синнабоны - это ароматная выпечка, состоящая из мягкого коржа, смешанного с корицей, сахаром и маслом, свернутого в рулон и запеченного до золотистой корки. Они обычно подаются с глазурью из крем-сыра и жареных орехов, придавая им сладкий вкус и уникальный аромат. Синнабоны популярны во многих кофейнях и кафе, и могут быть также легко приготовлены в домашних условиях.
-
ТОП-7 доступных продуктов для остроты зрения08:46, 27.07.2023О пользе моркови для глаз многие люди знают с детства. Это доступный овощ с приятным вкусом.
-
Салат из свёклы: яркое и ароматное блюдо для любого сезона10:59, 07.11.2023Салат из свёклы - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из приготовленной и нарезанной свёклы, часто с добавлением других овощей, зелени и соусов. Это блюдо отличается сочным и нежным вкусом, а также обогащено полезными веществами. Салат из свёклы может быть приготовлен в различных стилях, от классических рецептов до более экзотических вариаций, что делает его универсальным и подходящим как для повседневного питания, так и для особых случаев.
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Аппетитно ТВ
Кулинарные Фантазии
Алина Фуди