Свиная вырезка на сковороде
Как приготовить Свиная вырезка на сковороде:

Очень вкусная свиная вырезка в яблочном соусе и чудесно сочетающимися специями.
Чтобы приготовить свиную вырезку с яблоками:
- Свиная вырезка – 1 шт. (950 г)
- Корица – ¼ ч.л.
- Мускатный орех – ¼ ч.л.
- Кориандр – ½ ч.л.
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Сливочное масло – 20-30 г
- Яблочный сок – 60 г
- Яблочный уксус – 1 ч.л.
- Яблоки – 3 шт. (около 260 г в очищенном виде)
- Лук – 1-2 шт. (170 г)
1. Мясо нарезать на кусочки толщиной около 3 см. Прижать мясо ладонью, чтобы кусочки стали тоньше. Смешать кориандр, корицу, мускатный орех, черный молотый перец. Приправить мясо с обеих сторон. Если есть возможность, дайте мясу промариноваться специями.
2. Очистить яблоки от кожицы и сердцевины. Нарезать дольками или кубиками. Нарезать лук мелким кубиком или перьями.
3. Обжарить мясо с обеих сторон по 1 минуте на смеси сливочного и растительного масел. Переложить мясо в глубокую миску.
4. На этой же сковороде обжарить лук до румяности, добавить яблоки, накрыть крышкой и жарить до мягкости яблок. Влить яблочный сок, яблочный уксус, выложить кусочки мяса. Сок, который выделился из мяса, тоже вылить к остальным ингредиентам.
5. Накрыть крышкой и протушить 10-5 минут до полной готовности мяса.
Смотреть видео Свиная вырезка на сковороде
Другие рецепты и видео канала - Алина Фуди
Новое в блоге
-
Переезд в новую квартиру: что важно учесть и купить?21:20, 28.12.2022
Смена привычного места жительства — это всегда маленькое стихийное бедствие, которое требует учесть сотни нюансов и грамотно все организовать. Но вне зависимости от того, предстоит ли переезд в новое, недавно приобретенное жилье, либо же на съемную квартиру, нужно позаботиться о покупке необходимых мелочей.
-
Как выбрать лучший блендер19:19, 19.12.2022
Блендеры уже несколько десятилетий пользуются популярностью. Неудивительно, ведь этот кухонный агрегат заменяет множество бытовых приборов.
-
Что можно приготовить из слоеного теста?10:45, 25.02.2023
Три разных рецепта, которые можно приготовить из слоеного теста
-
Шедевр вкуса: классический рецепт Селёдки под шубой для настоящих гурманов21:23, 01.12.2023
Салат "Селёдка под шубой" - это изысканное блюдо, объединяющее нежный вкус и яркий внешний вид. Слоистая композиция сельди, отварного картофеля, моркови, яиц, лука и майонеза создает гармоничное сочетание вкусов, принося удовольствие на каждом уровне. Этот классический рецепт салата завоевал сердца гурманов своей простотой приготовления и великолепным вкусом, ставший настоящей традицией на праздничных столах.
-
Легкий рецепт коктейля с клубникой и базиликом16:51, 05.12.2023
Этот коктейль – идеальное сочетание свежести клубники и аромата базилика. Легкий, освежающий и простой в приготовлении, он пригодится как в жаркий летний день, так и для добавления ярких ноток в повседневное утро. Погрузитесь в атмосферу ягодного вдохновения с этим клубнично-базиликовым коктейлем.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица