Найти рецепт

Свиная вырезка с апельсинами в духовке

4.7 (24) Кулинарная Пропаганда
Свиная вырезка с апельсинами в духовке
Мясо и птица Закуска на праздничный столМясные блюдаСвинина в духовке


Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Вырезка свиная 1шт
  • 2Морковь 150г
  • 3Лук репчатый 150г
  • 4Апельсин (цедра и сок) 1шт
  • 5Бульон 150мл
  • 6Вино белое сухое 100мл
  • 7Горчица 1ч.л.
  • 8Масло растительное 30мл
  • 9Соль/тимьян
  • 10Салатные листья 100г
  • 11Вырезку натереть горчицей, подрумянить в растительном масле на огне выше среднего, отложить. В той же сковороде поджарить на среднем огне при помешивании нарубленные лук и морковь, влить вино, приправить солью и тимьяном, дождаться когда вино выпарится вдвое, влить сок апельсина и бульон, добавить чайную ложку апельсиновой цедры, уварить соус до желаемой густоты.
  • 12Готовый соус пробить блендером до однородности (при необходимости отрегулировать густоту соуса кипятком, выправить на вкус).
  • 13Выложить соус в посуду для запекания, сверху на соус выложить вырезку, запекать в предварительно разогретой духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов (верхний/нижний нагрев).
  • 14Подавать вырезку украсив салатом и апельсиновой цедрой.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Свиная вырезка с апельсинами в духовке » и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блюда из курицы 573Сытные блюда 377Простые блюда 284Домашние котлеты 280Сытный ужин 244Курица в духовке 203Праздничные блюда 187Блюда на сковороде 171Курица запеченная 148Мясо на праздничный стол 145Блюда в духовке 144Мясо запечённое 120

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Мясные блюдаМясная закускаБыстрый перекусЗакуска на праздничный столСытные блюда

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Свиная вырезка с апельсинами в духовке »?

Автор рецепта - канал «Кулинарная Пропаганда» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Свиная вырезка с апельсинами в духовке »?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Свиная вырезка с апельсинами в духовке »?

В рецепте 14 ингредиентов: Вырезка свиная 1шт, Морковь 150г, Лук репчатый 150г, Апельсин (цедра и сок) 1шт, Бульон 150мл, Вино белое сухое 100мл, Горчица 1ч.л., Масло растительное 30мл, Соль/тимьян, Салатные листья 100г, Вырезку натереть горчицей, подрумянить в растительном масле на огне выше среднего, отложить. В той же сковороде поджарить на среднем огне при помешивании нарубленные лук и морковь, влить вино, приправить солью и тимьяном, дождаться когда вино выпарится вдвое, влить сок апельсина и бульон, добавить чайную ложку апельсиновой цедры, уварить соус до желаемой густоты., Готовый соус пробить блендером до однородности (при необходимости отрегулировать густоту соуса кипятком, выправить на вкус)., Выложить соус в посуду для запекания, сверху на соус выложить вырезку, запекать в предварительно разогретой духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов (верхний/нижний нагрев)., Подавать вырезку украсив салатом и апельсиновой цедрой..