Кто автор рецепта «Свиная вырезка с апельсинами в духовке »?

Автор рецепта - канал «Кулинарная Пропаганда» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Свиная вырезка с апельсинами в духовке »?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Свиная вырезка с апельсинами в духовке »?

В рецепте 14 ингредиентов: Вырезка свиная 1шт, Морковь 150г, Лук репчатый 150г, Апельсин (цедра и сок) 1шт, Бульон 150мл, Вино белое сухое 100мл, Горчица 1ч.л., Масло растительное 30мл, Соль/тимьян, Салатные листья 100г, Вырезку натереть горчицей, подрумянить в растительном масле на огне выше среднего, отложить. В той же сковороде поджарить на среднем огне при помешивании нарубленные лук и морковь, влить вино, приправить солью и тимьяном, дождаться когда вино выпарится вдвое, влить сок апельсина и бульон, добавить чайную ложку апельсиновой цедры, уварить соус до желаемой густоты., Готовый соус пробить блендером до однородности (при необходимости отрегулировать густоту соуса кипятком, выправить на вкус)., Выложить соус в посуду для запекания, сверху на соус выложить вырезку, запекать в предварительно разогретой духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов (верхний/нижний нагрев)., Подавать вырезку украсив салатом и апельсиновой цедрой..

Свиная вырезка с апельсинами в духовке

Name: Свиная вырезка с апельсинами в духовке
Ingredients: Вырезка свиная 1шт; Морковь 150г; Лук репчатый 150г; Апельсин (цедра и сок) 1шт; Бульон 150мл; Вино белое сухое 100мл; Горчица 1ч.л.; Масло растительное 30мл; Соль/тимьян; Салатные листья 100г; Вырезку натереть горчицей, подрумянить в растительном масле на огне выше среднего, отложить. В той же сковороде поджарить на среднем огне при помешивании нарубленные лук и морковь, влить вино, приправить солью и тимьяном, дождаться когда вино выпарится вдвое, влить сок апельсина и бульон, добавить чайную ложку апельсиновой цедры, уварить соус до желаемой густоты.; Готовый соус пробить блендером до однородности (при необходимости отрегулировать густоту соуса кипятком, выправить на вкус).; Выложить соус в посуду для запекания, сверху на соус выложить вырезку, запекать в предварительно разогретой духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов (верхний/нижний нагрев).; Подавать вырезку украсив салатом и апельсиновой цедрой.

Ингредиенты

1Вырезка свиная 1шт
2Морковь 150г
3Лук репчатый 150г
4Апельсин (цедра и сок) 1шт
5Бульон 150мл
6Вино белое сухое 100мл
7Горчица 1ч.л.
8Масло растительное 30мл
9Соль/тимьян
10Салатные листья 100г
11Вырезку натереть горчицей, подрумянить в растительном масле на огне выше среднего, отложить. В той же сковороде поджарить на среднем огне при помешивании нарубленные лук и морковь, влить вино, приправить солью и тимьяном, дождаться когда вино выпарится вдвое, влить сок апельсина и бульон, добавить чайную ложку апельсиновой цедры, уварить соус до желаемой густоты.
12Готовый соус пробить блендером до однородности (при необходимости отрегулировать густоту соуса кипятком, выправить на вкус).
13Выложить соус в посуду для запекания, сверху на соус выложить вырезку, запекать в предварительно разогретой духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов (верхний/нижний нагрев).
14Подавать вырезку украсив салатом и апельсиновой цедрой.

Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Блюда из курицы 573 Сытные блюда 377 Простые блюда 284 Домашние котлеты 280 Сытный ужин 244 Курица в духовке 203 Праздничные блюда 187 Блюда на сковороде 171 Курица запеченная 148 Мясо на праздничный стол 145 Блюда в духовке 144 Мясо запечённое 120

С этого канала

Ещё рецепты автора

Все →

Закуски

Сыровяленая ветчина в домашних условиях

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную сыровяленую ветчину в домашних условиях.

Кулинарная Пропаганда

Мясо и птица

Баранина с айвой

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную баранину с айвой.

Кулинарная Пропаганда

Вторые блюда

Паста с грибами

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную пасту с грибами.

Кулинарная Пропаганда

Рыба и морепродукты

Лосось с горчичным соусом

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный лосось с горчичным соусом.

Кулинарная Пропаганда

Теги канала:Мясные блюда Быстрый перекус Закуска на праздничный стол Мясная закуска Сытные блюда

Выбор читателей

Нежная ароматная грудинка на новогодний стол

Такую грудинку знают и готовят во многих семьях, и везде по-своему. Это будет очень вкусное, мягкое, нежное, ароматное свиное сало с мясными прослойками, по внешнему виду похожее на копченое.

Вкусные советы