Свиная вырезка с апельсинами в духовке
Как приготовить Свиная вырезка с апельсинами в духовке :
Ингредиенты
- Вырезка свиная 1шт
- Морковь 150г
- Лук репчатый 150г
- Апельсин (цедра и сок) 1шт
- Бульон 150мл
- Вино белое сухое 100мл
- Горчица 1ч.л.
- Масло растительное 30мл
- Соль/тимьян
- Салатные листья 100г
- Вырезку натереть горчицей, подрумянить в растительном масле на огне выше среднего, отложить. В той же сковороде поджарить на среднем огне при помешивании нарубленные лук и морковь, влить вино, приправить солью и тимьяном, дождаться когда вино выпарится вдвое, влить сок апельсина и бульон, добавить чайную ложку апельсиновой цедры, уварить соус до желаемой густоты.
- Готовый соус пробить блендером до однородности (при необходимости отрегулировать густоту соуса кипятком, выправить на вкус).
- Выложить соус в посуду для запекания, сверху на соус выложить вырезку, запекать в предварительно разогретой духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов (верхний/нижний нагрев).
- Подавать вырезку украсив салатом и апельсиновой цедрой.
Смотреть видео Свиная вырезка с апельсинами в духовке
Другие рецепты и видео канала - Кулинарная Пропаганда
Новое в блоге
-
Рождественские салаты: легкие рецепты для праздничного стола16:39, 26.12.2023Салаты на Рождество – разнообразные и красочные блюда, украшающие праздничный стол. От классического "Оливье" до оригинальных комбинаций с морепродуктами или фруктами, они приносят вкус и радость в праздничное застолье. Богатство ингредиентов и креативный подход делают салаты неотъемлемой частью рождественского угощения.
-
Полезные свойства масел, о которых мы не знали21:42, 30.06.2023Натуральные масла – это витамины, полезные микроэлементы и возможность заботиться о собственном здоровье, если знать о преимуществах, особенностях, способах использования.
-
Топовые рецепты соуса для Цезаря: насладитесь вкусом домашней кухни12:30, 28.11.2023Соус для цезаря – это традиционный приправленный соус, обычно на основе майонеза или яйца, часто с добавлением чеснока, пармезана и других приправ.
-
Закуска с шампиньонами для истинных любителей грибов18:38, 19.12.2023Закуска из шампиньонов — легкое и вкусное блюдо, приготовленное с обжаренными шампиньонами, чесноком и луком. С этой закуской можно наслаждаться на тостах или свежем хлебе. Шампиньоны придают блюду нежный вкус, а аромат чеснока делает закуску особенно аппетитной.
-
Идеальный салат с ананасами – здорово и вкусно16:55, 06.12.2023Свежий салат с ананасами – это сочетание сочности и сладкости, которое приносит освежающее удовольствие. Это блюдо часто ассоциируется с теплыми тропическими краями, добавляя в повседневное меню нотки экзотики.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Кулинарная Пропаганда
Ирина Белая
В гостях у Вани
Маринкины Творинки
Розовый Баклажан
Вкусно со Светланой
1000 Меню
Сибирячка готовит
Сергей Поканевич