Сытный рыбный пирог

Ингредиенты:

• Тесто для пирога - 1 упаковка
• Филе рыбы (лосось, треска, тунец) - 300 г
• Лук - 1 шт. (нарезанный)
• Сливочное масло - 2 ст. ложки
• Сливки - 150 мл
• Яйцо - 1 шт. (для смазывания)
• Зелень (кинза, укроп) - по вкусу
• Соль и перец - по вкусу

Калории (на порцию): ~350 ккал

Шаги приготовления:

Шаг 1: Приготовление начинки

• Нарежьте рыбу небольшими кубиками. На разогретой сковороде обжаривайте лук на сливочном масле до мягкости. Добавьте рыбу и обжаривайте до готовности. Затем влейте сливки, добавьте зелень, соль и перец. Потушите на медленном огне 5-7 минут.

Шаг 2: Размещение начинки в форме

• Раскатайте тесто и выложите его в форму. Равномерно распределите приготовленную начинку по тесту.

Шаг 3: Формирование пирога

• Сверху прикройте начинку вторым слоем теста. Закрепите края, сделайте несколько надрезов для выхода пара. Смажьте верхнюю часть яйцом для золотистой корки.

Шаг 4: Печь

• Выпекайте при 180°C около 30-40 минут или до золотистой корки.

Шаг 5: Подача

• Дайте пирогу немного остыть, нарежьте порции, подавайте с зеленью и наслаждайтесь великолепным рыбным пирогом.