Калории (на порцию): ~350 ккал
- Нарежьте рыбу небольшими кубиками. На разогретой сковороде обжаривайте лук на сливочном масле до мягкости. Добавьте рыбу и обжаривайте до готовности. Затем влейте сливки, добавьте зелень, соль и перец. Потушите на медленном огне 5-7 минут.
Шаг 2: Размещение начинки в форме
- Раскатайте тесто и выложите его в форму. Равномерно распределите приготовленную начинку по тесту.
Шаг 3: Формирование пирога
- Сверху прикройте начинку вторым слоем теста. Закрепите края, сделайте несколько надрезов для выхода пара. Смажьте верхнюю часть яйцом для золотистой корки.
Шаг 4: Печь
- Выпекайте при 180°C около 30-40 минут или до золотистой корки.
Шаг 5: Подача
- Дайте пирогу немного остыть, нарежьте порции, подавайте с зеленью и наслаждайтесь великолепным рыбным пирогом.